Вход | Регистрация
Воздушные маффины с шоколадом и орехами и мацовой мукой
Ингредиенты
- ст. 250 мл.
- 1 ч.л. "стевия" экстракт
- 1/2 ст. натурального яблочного пюре
- 1 ст.л. растительного масла( у меня кукурузное)
- 3 яйца
- 1/2 ст. мацовой муки( я смолола мацу- пресный хлеб-крекер на песах)
- 1/4 ст. картофельного крахмала
- 1/4 ч.л. соли
- 100 гр. тёмного шоколада-порубить
- 1/4 ст. грецких орехов- порубить
- цедра одного некрупного лимона
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нагреть духовку до 160*С. Выложить формочки бумажными "юбочками", смазать( у меня 2х юбочек не хватило :)).
2. В миксере взбить яйца до воздушной пены, добавить "Стевию" ,яблочное пюре и масло, продолжая взбивать.
3. Добавить мацовую муку, крахмал и соль и аккуратно перемешать( заворачивая) лопаточкой, до однородной смеси.
4. Добавить кусочки шоколада, орехи и цедру, и аккуратно перемешать.
5. Заполнить "юбочки" и печь 45 мин.
6. Вынуть из духовки, дать постоять 5 мин. и перенести на решётку до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
suzy 38
Ответить28.03.2010 07:19
только вот что такое "Стевия"?
шуш
Ответить28.03.2010 07:22
Спасибо большое, Сюзи! Вот инфо о Стевии( я писала в одном из рецептов маффинов раньше 
):Сте́вия (лат. Stévia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.На протяжении столетий индейцы племени Гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he'ê («сладкая трава») в качестве подсластителя к мате и другим медицинским чаям, для лечения изжоги и других болезней. В последнее время на стевию, как на сахарозаменитель, вновь обратили повышенное внимание в связи с возросшими потребностями низко-углеводной и низко-сахарной диеты. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования также показали хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения[3] и гипертонии [4] [5].Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида.
):Сте́вия (лат. Stévia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.На протяжении столетий индейцы племени Гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he'ê («сладкая трава») в качестве подсластителя к мате и другим медицинским чаям, для лечения изжоги и других болезней. В последнее время на стевию, как на сахарозаменитель, вновь обратили повышенное внимание в связи с возросшими потребностями низко-углеводной и низко-сахарной диеты. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования также показали хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения[3] и гипертонии [4] [5].Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида.
suzy 38
Ответить28.03.2010 07:41
мда,поучительно,осталось только узнать где это у нас ( во Франции ) можно найти,тем более,что мне понравилось где там о ожирении...
а вам спасибо за информацию - я не знала что вы её уже выкладывали...
a_l
Ответить28.03.2010 08:02
Вкусно-полезные маффинчики!!! А стевия у меня есть уже давно, но я про нее все время забываю... Исправлюсь 555!
555!шуш
Ответить28.03.2010 08:07
Давай Аллуся исправляйся !!!! Оочень вкусненькие ! Спасибо!
!!!! Оочень вкусненькие ! Спасибо!a_l
Ответить28.03.2010 08:33
Исправлюсь Обязательно!
Обязательно!mari2020
Ответить28.03.2010 12:42
Ринущ,Спасибо за рецепт. И я сделаю их. Все есть для этого. С праздником тебя!!!!! 5!!!!!
5!!!!!glaros
Ответить28.03.2010 12:59
Риночка,и тебя с праздником!!!5555
druzhina
Ответить28.03.2010 13:26
Риночка, с праздником!!! Всего самого светлого тебе и семье!!!
utro8
Ответить28.03.2010 13:49
Риночка, ну ты Молодец 
Всё печёшь, балуешь своих. Классные маффины!5555555
Всё печёшь, балуешь своих. Классные маффины!5555555Aaaaa
Ответить28.03.2010 14:18
Какие маффинки замечательные!!! 55555
55555irisecka
Ответить28.03.2010 14:35
Ринушь, как всегда - и вкусно, и полезно!!! С праздником!!!
naumovec
Ответить28.03.2010 14:46
Риночка, какие вкусные и нарядные! Прелесть!
naumovec
Ответить28.03.2010 14:43
Риночка, какие вкусные и нарядные! Прелесть!
варуник
Ответить28.03.2010 14:51
Надо посмотреть мацу,думаю должна быть в магазинах. Просто никогда не обращала внимание Риночка,с наступающими праздниками!!
Риночка,с наступающими праздниками!!lillit1
Ответить28.03.2010 15:27
Рина, эсперимент удался! маффины получились на славу! 555!
krista_!!!
Ответить28.03.2010 15:43
Рина, очень замечательные и вкусные маффины
lianaaa
Ответить28.03.2010 15:43
Один лучше другово....вкуснота
sister_chaos
Ответить28.03.2010 15:58
Рина,классные маффины. я тоже делаю иногда и маффины и пироги из мацовой муки. очень нравится
moonstar
Ответить28.03.2010 16:23
А какие блинчики из мацы! Это что-то! Рецепт отличный, обязательно попробую! С наступающим праздником Вас!
С наступающим праздником Вас!pantera
Ответить28.03.2010 16:39
Ринулькин, с праздником тебя!!! Маффины улётные!!!55555+irisli
Ответить28.03.2010 17:17
Стевия есть в Израиле? Где ее найти, не подскажешь?Прекрасный рецепт! 5555
sveta-koolinar
Ответить28.03.2010 17:38
Какая прелесть! Я буквально ощущаю этот волшебный вкус! Спасибо!
Я буквально ощущаю этот волшебный вкус! Спасибо!милочка 2703
Ответить28.03.2010 18:39
ВКУСНОТА!!!
laralaram
Ответить28.03.2010 18:57
Риночка, как всегда необычная и необычно вкусная выпечка. Хорошая моя, а я знаю, что такая стевия (есть у меня) и у нас продаётся маца - осталось только испечь...
Mil@_Mil@
Ответить28.03.2010 19:07
Ринуль, маффины у тебя получились-песТня, вкусные, полезные, симпатиШные с мацовой мукой ммммммммммм 55555!!!
, вкусные, полезные, симпатиШные с мацовой мукой ммммммммммм 55555!!!оля-в
Ответить28.03.2010 19:34
555antea
Ответить28.03.2010 19:38
Отличные маффины.5!
манюша
Ответить28.03.2010 20:06
Интересно, в России стевия есть? Маффины - прелесть!5555
Inna_2107
Ответить28.03.2010 20:08
Рина, с праздником тебя и твою семью! Эти маффины тоже отличные!!!
кыш
Ответить28.03.2010 23:14
Необычно, очень полезно и вкусно!
mellorn
Ответить29.03.2010 00:42
Какая вкуснятина!!!! 555
чили
Ответить29.03.2010 00:59
Ринуль, волшебница ты! Добрых и светлых праздников вам! целую!
целую! иррез
Ответить29.03.2010 02:59
Ринуль, и тебя и твою семью с праздниками!!!!Маффины просто прелесть!
шуш
Ответить29.03.2010 07:12
Спасибо всем огромное за такие тёплые коменты!!!! Моя доча вчера со всего снимала пробу- потому и знаю что ооооочень вкусно( она у меня вредина )! Я вас постараюсь во вторник побаловать ещё парой рецептов !
Натулик, спасибо тебе большое за комплименты!!! Ты уж фотку не кушай , лучше ко мне приезжай !
)! Я вас постараюсь во вторник побаловать ещё парой рецептов !
Натулик, спасибо тебе большое за комплименты!!! Ты уж фотку не кушай , лучше ко мне приезжай !
vicus
Ответить30.03.2010 17:43
Ринулечка, с праздником Тебя!!!!! Вкуснейшие маффины сворожила!!!
alyakeyk
Ответить30.03.2010 23:49
Доверяю Ханни!Ринуля,ещё раз -с праздником!Стевию в аптеке или в магазине искать?
Стевию в аптеке или в магазине искать?шуш
Ответить31.03.2010 02:27
Вицушечка, Тонечка, спасибо вам большое!!! И вас с наступающим !!! Тонечка, у нас так в любом супере, а у вас наверное в аптеке или в нат.продуктах .
!!! Тонечка, у нас так в любом супере, а у вас наверное в аптеке или в нат.продуктах .
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
