Салатик"мечта вегетарианца"

Ингредиенты

1 средний кабачок
2 небольших огурца
1 луковица
полбанки консерв.зел.горошка

3 ст.л. кунжута
винный уксус 2 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лучок порезать полукольцами и обжарить в масле до золотистого цвета,добавить кунжут, затем бросить туда порезанный кубиками кабачок, обжаривать на среднем огне до мягкости. Когда кабачок станет мягкий, влить в сковороду уксус, перемешать и сразу же снять с огня.Затем высыпать в чашку, где уже смешаны горошек и порезанный кубиками огурец. Все перемешать, по желанию добавить резаный укроп. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Салат можно подавать и теплым и в охлажденном виде. Как вам больше понравиться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Необычное сочетание. Кабачек с луком-приемлемо, горошек с огурцом тоже, а вместе.... Надо попробовать, тогда можно точно сказать, что это за салат. Но, мне понравился, попробую, как будет такая возможность

kissunya

14.01.2010 11:45

Ответить

Нет, кунжут я не пережарила, это просто неочищенный кунжут, он имеет как раз такой цвет, а не белый, какой вы привыкли видеть.