Рыба с цветной капусте в яично-майонезном соусе

Ингредиенты

4 рыбы бакала(хек), кочан уветной капусты(маленький),луковица, 2 яйца, 2 столовых ложки майонеза, соль

перец черный дробленный, карри, масло канола

Пошаговый рецепт приготовления

капусты разбираем на мелкие соцветия, заливаем холодной водой чтоб всплыл мусор и отставляем в сторону

в глубокую сковородку наливаем масло разогреваем и кладем нарезанный полукольцами лук. как только лук становиться прозрачным кладем на него рыбу, сверху высыпаем капусту добавляем полстакана воды

в миске взбиваем 2 яйца добавляем немного холодной воды и 1,5-2 столовые ложки майонеза. взьиваем это в однородную массу, присаливаем(немного майонез и так соленый) добавляем добленный черный перец и карри хорошенько перемешиваем и выливаем смесь на рыбу

накрываем крышкой и тушим 30 минут

подавать можно с любым гарниром а можно как самостоятельное блюдо