Маринованные огурцы(семейные)

Ингредиенты

маринад:
на 1 литр воды
2 ст.ложки соли

1 ст.ложка сахара
набор разных трав и специй по вашему желанию
уксусная кислота из расчета 1/2 ч.л. на литровую банку, на 3х литровую получается 1,5 ч.л. ( неполная столовая)

Пошаговый рецепт приготовления

Банки и крышки тщательно моем, затем стерилизуем на пару. На дно укладываем всевозможные специи и травы, затем вымытые огурчики. Наливаем в банку уксусную кислоту и заливаем кипящим маринадом, ставим стерилизоваться.2х- 3х литровые банки стерилизую 10-15 мин. Вынуть из кипятка и сразу закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Буду рада , если мой рецепт кому-нибудь пригодится!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Огурчики в нашей семье консервируются только этим способом-простым, но вкусным. Наверняка он многим знаком. А некоторым может быть и пригодится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
29 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Вы, Леон, не правы. Если банку пустую не стерилизовать,то тогда с огурцами надо стерилизовать 45 мин. Это так по книге. И огурцы получаются мягкими. Спасибо всем за отзывы.

piggy

13.08.2008 23:20

Ответить

Я уже 32 банки огурцов засолила. Правда уксуса кладу больше и не стерилизую, а укутываю на ночь.

наталия владимировна

14.08.2008 00:24

Ответить

А мне понравилась банка огурцов с помидорами, я такое люблю, сразу в одной банке все что надо. 5+