Яичница в кукурузной лепёшке с овощами #махеевъ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Готовим овощи все сразу. Совет 1: режьте овощи так, как вам больше нравится. В рецепте я буду использовать кетчуп томатный ТМ МАХЕЕВЪ, Он очень подходит к этому рецепту.

2. Делаем овощи. На сковороду наливаем масло и ставим на огонь. Зубчик чеснока режем пополам вдоль и срезами выкладываем в масло. Обжариваем с минуту, чтобы чеснок отдал аромат маслу и его можно убрать.

3. Выкладываем лук порезанный перьями, золотим его до мягкости.

4. Далее выкладываем овощи: кабачки, перец болгарский. Обжариваем немного, Я больше потомлю. Овощи готовьте аль-денте, чтобы они были не разваренные, а немного хрустящими.

5. Теперь очередь помидоров.

6. Перемешиваем, добавляем кетчуп томатный, опять перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Готовим с минуту.

7. Сосиски нужно надрезать, не прорезая один край до конца. См. фото.

8. Так сосиски больше пропитаются соусом от овощей.

9. Присыпаем зеленью.

10. Убираем всё со сковороды в какую-то посуду. Моем сковороду для яичницы или берём вторую.

11. Готовим всё для яичницы. В посуде соединяем яйца с молоком и солим по вкусу, немного подвзбиваем вилкой.

12. Совет 2: готовьте яичницу на сливочном масле. Вкусней, проверенно. Совет 3: помойте сковороду после овощей, готовое блюдо будет красивее при подаче. На сковороду чистую выкладываем кусок масла сливочного, растопим его.

13. Выливаем яичную смесь. Огонь убавьте до среднего. Обжариваем её немного с одной стороны.

14. Поверх выкладываем лепёшку. У меня готовая, они продаются во всех магазинах по 4 шт в упаковке. Лепёшка просто "срастётся" с яичницей очень быстро.

15. Краешки проверяем лопаточкой и переворачиваем.

16. Выкладываем овощи на одну половину, сосиски и чайной ложкой распределяем творожный сыр.

17. Перегибаем. Обжариваем до красивого цвета с обеих сторон - до готовности.

18. Подаём сразу.

19. Душевно и очень вкусно!

Дополнительная информация

Я приготовила сегодня только для себя. Из количества приготовленных овощей получится 2 порции. Просто кждую порцию нужно будет приготовить отдельно, взяв ещё яйца, лепёшку, сосиски и сыр. Можно приготовить блюдо и без сосисок, и сыра - только с одними овощами. Будет тоже вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт