Запеченная голень индейки с горчицей махеевъ "праздничная"

Голени индейки хорошо помыть и обсушить.

Чеснок почистить и нарезать брусочками.

Сделать острым тонким ножом проколы и засунуть в них брусочки чеснока, по 1 в каждый прокол.

В миске смешать горчицу МахеевЪ, прованские травы, соль, перец и растительное масло.

Обмазать мясо и оставить мариноваться на ночь.

Поместить голени в пакет для запекания и отправить в разогретую духовку.

Температура духовки 180 градусов.

Запекать голени около 1,5 часа.

Такое мясо хорошо подавать охлаждённым, по вкусу как буженина.