Овощи с колбасой по-дачному
Ингредиенты
- масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 гр.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- кабачок (вес уже вычищенного) - 200 гр.
- перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
- помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
- перец чёрный
- соль
- укроп (у меня несколько шт. зонтиков)
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт незаменим на даче, саду-огороде. Просто, очень быстро и с отличным результатом!
См. пошаговые фото:
Пошаговые фото рецепта
1. Готовим продукты для блюда. Если кабачок с тонкой кожицей и мягкой, то его чистить не обязательно. Чеснок оставляем целыми зубчиками и давим их плоской стороной ножа.
2. Берём сотейник или сковороду с высокими стенками, наливаем масло подсолнечное рафинированное для жарки и выкладываем раздавленный чеснок. Обжариваем его до бежевого цвета с минуту, чтобы он отдал свой аромат маслу.
3. Выкладываем колбасу, порезанную произвольно. Чеснок можно убрать (выбросить). Обжарьте колбасу по вкусу. Я сильно ничего обжаривать не буду. Со сковороды колбасу убираем в тарелку.
8. Солим и перчим по вкусу. После соли овощи дадут сок. Выложим помидоры. Убавим огонь на минимум, накроем крышкой и потушим овощи до мягкости, но чтобы они не разварились, а держали форму.
Дополнительная информация
Сезон собранных овощей, которые мы убираем на дачах. Проголодались? Всё под рукой! Была бы какая-то колбаска. С этим рецептом справятся все, даже только начинающие кулинары. Важно овощи не переварить, а нужно, чтобы они форму держали. Рекомендую, попробуйте! Это очень душевно и вкусно! КРАСКИ ЯРКОЙ ОСЕНИ!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Котлеты из гречки с картофелемСалат с хрустящими баклажанами обжаренными в кукурузном крахмалеХрустящий вишневый пирог с орехами
Наташенька, замечательное, яркое, ароматное блюдо.
Да! Замечательно!