Заварные блины на сметане #денькнигодарения
Ингредиенты
- тесто:
- вода - 600 мл.
- сметана - 200 гр.
- яйцо куриное - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л
- ванильный сахар по желанию
- соль - 0,5 ч.л.
- мука пшеничная - 300 гр.
- масло подсолнечное - 3 ст.л.
- для подачи:
- масло сливочное
- шоколад
Пошаговый рецепт приготовления
А.С. Пушкин "Евгений Онегин"
Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на масленице жирной
Водились русские блины.
См. пошаговые фото:
Пошаговые фото рецепта
1. В посуду выкладываем сметану, добавляем соду и ждём реакцию. Разбиваем яйца и венчиком соединяем. Кладём сахар, соль и по желанию - ванильный сахар. Опять соединяем.
2. Понемногу просеиваем муку. Замешиваем тесто. Оно получится очень густое. Кипятим воду и понемногу добавляем её в тесто, постоянно помешивая. Тесто постепенно будет расходиться. В тесто влить подсолнечное масло. Опять всё соединить венчиком.
4. Греем сковороду и начинаем выпекать блины. У меня антипригарная сковорода и в тесте присутствует масло, я не буду её подмазывать. Разливаем тесто по сковороде. Когда блин схватится с одной стороны и подрумянится, легко его переворачиваем.
6. Снимая каждый блин со сковороды на тарелку, смазываем верх кусочком сливочного масла. Маслом блин не испортишь. Кладите щедрый кусок.
Дополнительная информация
Следуем традициям! Скоро-скоро Масленичная неделя и Широкая Масленица! Печём разнообразные блины.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты