Заливной пирог с колбасой и сыром, завтрак для ленивых

1. Начнем с теста.

Для этого в чаше смешиваем: сметану, майонез, яйца, соль, сахар, разрыхлитель и муку.

Все перемешиваем венчиком до однородности.

2. Подготавливаем начинку.

Смешиваем сыр и 2 вида колбасы, лук нарезаем полукольцами.

3. На дно формы (диаметр 24 см) кладем пергамент и все смазываем тонким слоем масла.

На дно выливаем примерно половину теста и все аккуратно разравниваем.

Далее кладем лук и сверху укладываем сырно-колбасную начинку.

Теперь все заливаем остатком теста и так же разравниваем его.

Сверху пирог можно украсить кунжутом, маком, помидорами и т.д.

4. Выпекаем пирог в духовке разогретой до 180 градусов 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Заливной пирог с колбасой и сыром готов!

Приятного аппетита!