Запеченная курица в духовке, фаршированная айвой

Ингредиенты

курица - 1, 4 кг
айва - 5 шт.
сметана - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Айву (3 шт.) нужно порезать дольками и дольки пополам.

Обжарить ее на сливочном масле, на медленном огне до полуготовности.

Для подачи: оставшиеся 2 шт. айвы нужно порезать дольками и обжарить до готовности.

Предварительно курицу необходимо хорошо вымыть и обсушить.

Смешиваем куркуму, соль черный молотый перец и хорошо натираем тушку курицы внутри и снаружи.

Начиняю курицу айвой и нужно зубочистками скрепить разрез.

Поместить курицу в пакет для запекания, предварительно выпустив из него воздух.

Завязать пакет с 2-х сторон.

Отправить в разогретую духовку на 200 градусов на 40 минут.

По истечению этого времени, разрезать пакет и смазать курицу сметаной.

Снова отправить в духовку на 20 минут, чтобы она зарумянилась.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Курица в духовке целиком - это один из самых востребованных рецептов, несмотря на то, что блюдо простое, оно универсальное, можно готовить и для семьи на обед, и на любое торжество. Айва идеально сочетается с курицей, придает ей особый аромат и выступает отличным гарниром.