Кабачковый торт с плавленым сыром

Ингредиенты

кабачок - 1 кг
масло подсолнечное - для обжарки
мука пшеничная - 1 ст.
перец чёрный молотый - 0.3 ч.л.
соль - 1 ч.л.

яйца куриные - 3 шт.
начинка майонез - 150 гр.
сыр плавленый - 200 гр.
укроп свежий - 0.5 пучок
чеснок - 3 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Приступим к приготовлению кабачковых коржей: очистим кабачки (1 кг) от кожицы и натрём на тёрке с крупными отверстиями.

Соединим кабачки, 3 яйца, 1 стакан муки, соль (1 ч.л.) и перец (0,3 ч.л.).

Хорошо перемешаем.

На горячей сковороде с маслом обжарим с двух сторон кабачковые коржи, разравнивая их по всей площади сковороды.

В зависимости от диаметра сковороды, у вас получится 6-8 коржей.

Приступим к приготовлению начинки: натрём плавленые сырки (200 гр.) и соединим с приготовленным майонезом (150 гр.), очищенным и пропущенным через чесночницу чесноком (3 зубчика), нарезанным укропом .

Каждый кабачковый корж смажем начинкой, формируя торт.

Кабачковый торт с плавленым сыром готов.

Приятного аппетита!