Цветная капуста в панировке от AlexN79

1. Вымойте и разделите цветную капусту на соцветия.

Вскипятите необходимое количество воды.

Залейте капусту кипятком на 1-2 минуты и откиньте на дуршлаг.

2. В муку добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

В другой тарелке взболтайте яйца.

В третью насыпьте молотые сухари.

3. Форму смажьте маслом.

Обваляйте соцветия в муке, опустите их в яйцо, а после этого - в молотые сухари.

Выложите в форму и полейте каждое соцветие растопленным сливочным маслом.

4. Запекайте в разогретой духовке при 200°С до готовности.

Подавайте с чесночным соусом.