Морковные блины

Ингредиенты

морковь – 1 шт. ( примерно 200 гр. )
яйцо куриное – 2 шт.
соль - 1/ 4 ч.л.
сахар - 1-2 ст.л.

ванильный сахар – 1 ч.л.
молоко – 500 мл.
растительное масло без запаха – 3 ст.л.
мука – 160 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отвариваем до готовности морковь, остужаем¸очищаем, нарезаем кружочками.

Отправляем в миску.

2. Добавляем яйца, соль, сахар, ванильный сахар, взбиваем блендером до однородности.

3. Вливаем молоко и перемешиваем.

4. Просеиваем муку и перемешиваем до однородности.

5. Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Тесто готово.

6. Разогреваем сковороду и смазываем первый раз растительным маслом.

Вливаем половник теста.

Равномерно распределяем по сковороде и на умеренном огне обжариваем 40-60 секунд, переворачиваем и обжариваем еще 15-30 секунд.

7. Повторяем процесс, пока не закончится тесто.

Получается 14-15 шт. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусных, нежных морковных блинов. Блины с морковью получаются вкусными, мягкими и просто тают во рту. Морковные блины готовятся просто, быстро и съедаются не успев остыть. Подавать блины очень вкусно со сметанкой.