Быстрый и простой ужин без мяса
Ингредиенты
- количество ингредиентов приблизительное
- рецепт на 5-6человек:
- картофель 700 гр.
- лук 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- соль
- перец
- яйца 6 шт
- масло для жарки
- зелень для подачи
- по желанию можно сверху посыпать сыром
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить лук до лёгкой румяности.
Добавить к луку болгарский перец, пожарить ещё 3 минуты.
Затем добавить помидоры,посолить и поперчить.
Потушить до готовности помидоров.
Картофель нарезать кубиками и обжарить в большом количестве масла.
Как картофель фри.
Можно жарить картофель порциями для экономии масла. (Смотри видео рецепт)
Добавить картофель к овощам, перемешать.
Вбить яйца , посолить, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до готовности яиц.
При подаче посыпать зелёным луком или петрушкой.
Можно ещё сыром посыпать, накрыть крышкой , чтоб сыр расплавился.
Приятного аппетита.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты