Печенье с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Смешать муку, разрыхлитель, соль.

В чашу миксера положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар, взбить.

Добавить яичный желток, цедру, ванилин, взбить до однородной массы.

Всыпать мучную смесь.

Перемешать.

Тесто будет мягким.

Столовой ложкой берём тесто, скатываем в шар, слегка приплюснуть и в середине сделать ямку.

Выложить на противень и поставить в нагретую духовку на 10 минут.

Вынуть, положить Джем Махеевъ и поставить ещё на 10-15 минут до румяного цвета.