Салат из свёклы от Людмила

Итак готовим.

Варёную свёклу я уже очистила и потёрла на крупной тёрке.

Добавляем к ней мелко порезанную зелень.

Здесь у меня кинза и петрушка, причём кинзу добавляем обязательно.

Также я кладу в этот салат измельченный чеснок.

Но изюминку салату придает вот такая моя острая сырая аджика с грецкими орехами, которую каждый год делаю на зиму.

Всего одна чайная ложка аджики, и потрясающий вкус салату обеспечен.

Эту мою аджику можно заменить готовой аджикой из магазина "грузинской перечной", в ней тоже собран неплохой букет специй.

Но я всё же советую взять набор специй из моей домашней острой аджики.

Ну, и как вы увидели, я добавила совсем чуть-чуть майонеза в салат, для придания лёгкого сливочного вкуса.

Перемешиваем и наш салат готов.

Его сразу можно подавать на стол.

Благодаря специям, зелени, чесноку и даже совсем небольшому количеству грецких орехов, вкус у салата получился необыкновенный.