Булочки из творога в духовке без дрожжей

Выкладываем в миску четыреста граммов творога, затем высыпаем в нее одну треть чайной ложки соли, добавляем сорок граммов растопленного сливочного масла, два куриных яйца, высыпаем пятьдесят граммов сахара, одну чайную ложку ванильного сахара и перебиваем блендером до однородной пастообразной массы.

Частями за два приема просеиваем в общую миску двести граммов муки, добавляем десять граммов разрыхлителя и замешиваем тесто.

Собираем тесто в комок, кладем его в целлофановый пакет и убираем в холодильник на тридцать минут.

По прошествии времени выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и обминая придаем ему форму колбасы, которую затем делим на десять кусочков.

Каждый кусочек теста обваливаем в муке и формируем из него булочку, после чего выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень.

Булочки смазываем сверху взбитым куриным яйцом, после чего посыпаем по вкусу семенами кунжута и отправляем противень в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на двадцать-двадцать пять минут.