Щавель на зиму от Татьяна

Щавель промыть, удалить хвостики и порезать поперек листка.

Поставить банки стерилизоваться в духовку 120 °С 15 мин вместе с крышками, или выбирайте свой способ.

Кастрюлю поставить на огонь, влить 200-250 мл. воды и всыпать весь щавель.

Он еще при варке пустит сок.

И как только щавель полностью поменяет цвет - можно заказывать в банки.

Больше ничего добавлять не нужно.

Выход 3 шт. 0,5 л. банки