Пирог с клубникой, быстрый и простой клубничный пирог

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем яйца и взбиваем до однородной массы.

Вливаем кефир и вмешиваем его в жидкую основу будущего клубничного пирога.

Затем добавляем просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

По консистенции тесто для пирога получается довольно густое, мажущее, но при этом мягкое и нежное.

Форму для выпечки( у меня 20 на 20 см) смазываем сливочным маслом, выливаем в нее тесто и распределяем равномерно.

Укладываем вымытые ягоды клубники, слегка вдавливая их в тесто.

Выпекаем клубничный пирог при 180 градусах около часа.

Даем готовому пирогу полностью остыть, вынимаем его из формы и при желании можно посыпаем сахарной пудрой .