Десерт "павлова" от pokanevich

Ингредиенты

меренга (безе):
белки куриные - 3 шт. (100 гр. )
соль - 1 щепотка
сахар - 100 гр.
крахмал кукурузный - 10 гр.
сахарная пудра - 100 гр.

сок из цитрусовых (лимон, лайм) - 1/2 ч.л.
крем:
сливочный сыр маскарпоне - 250 гр.
сливки кондитерские 26% (сладкие) - 100 гр.
начинка:
клубника (или другие ягоды) - 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нужно сделать меренгу.

Взбейте белки, с добавлением всех остальных ингредиентов из списка.

С помощью кондитерского мешка отцедить меренгу с форме гнездышек.

Запечь в духовке.

Для крема нужно взбить сперва сливки, а затем смешать с сыром.

Подготовить клубнику для начинки и украшения.

Собрать десерт.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Все секреты приготовления десерта Павлова в домашних условиях. Легкий воздушный десерт именно то, что надо летом. Все, кто пробовал этот торт, просят рецепт.