Как покрасить яйца на пасху красной капустой

Ингредиенты

яйца куриные – 10 шт.
капуста краснокочанная – 1,5 кг.

масло сливочное – 10 гр.
уксус 9% — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Краснокочанную капусту порезать крупными кусками, залить водой так, чтобы вода покрывала капусту полностью и варить 20-30 минут после закипания на медленном огне.

Полностью остудить капусту в отваре.

Яйца отварить вкрутую в течении 8 – 10 минут.

Остывшую капусту процедить и в отвар добавить 1 ложку уксуса – натуральный краситель готов.

Займемся декором яиц.

Для этого берем ершик для мытья бутылок, наносим на него сливочное масло и маслом делаем на белом яйце произвольный рисунок.

В месте, где нанесен рисунок, яйцо не окрасится.

Опускаем яйцо в краситель.

Такую операцию проделываем со всеми яйцами.

Яйца достаем через разные промежутки времени, чем дольше яйцо будет находиться в красителе, тем ярче и насыщеннее цвет у него будет.

Первое яйцо я достала через 20 минут, последнее через 24 часа.

Чтобы не было потеков доставая яйца аккуратно протираем их тряпочкой и сушим на решетке.

Достав все яйца натрем их растительным маслом для более насыщенного цвета и блеска.