Шоколадный пирог с творожной начинкой от FooDee

1. Для начинки все тщательно перебить погружным блендером до однородной массы.

2. Муку и какао просеять, добавить сахар и щепотку соли.

Охлажденное сливочное масло натереть на терке, потом руками растереть в мелкую крошку.

3. 2/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики.

Выкладываем творожную массу.

Присыпаем оставшейся крошкой.

4. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

Даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.