Рулет из лаваша со шпротами от Ксюшина кухня

Очищенные зубчики чеснока выдавливаем в майонез и хорошо перемешиваем.

Отварные яйца, отварную морковь и твердый сыра натираем на крупной терке.

Затем лаваш разворачиваем и смазываем майонезом с чесноком.

Посыпаем тертыми отварными яйцами.

Сверху посыпаем тертым сыром и морковью.

Выкладываем по краю слой шпрот.

Сворачиваем рулет и в середине выкладываем второй слой шпрот.

Полностью сворачиваем рулетом, оставляем на 10 минут.

Перед подачей на стол рулет разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо.