Творожники (сырники) с морковью и цедрой мандарин

Морковь натереть на мелкой терке или перебить блендером.

\Сковородку разогреть, растопить сливочное масло, добавить морковь.

Накрыть крышкой и готовить на среднем огне до мягкости (по необходимости добавить немного воды)

Творог с яйцами, сахаром и цедрой мандарин перебить блендером до однородности.

К готово моркови добавить манку и соединить с творожной массой.

Сформировать творожники.

Обвалять в манке и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до румяности. Снимать на бумажные полотенца. Приятного аппетита!