Украшение стола! салат закуска "букет для любимой"

Подготовка к праздникам продолжается!

Сегодня мой шедевр из простых продуктов называется "Букет для любимой".

Получилось интересно и очень вкусно!

Такая закуска, подача будет украшением стола на любом празднике! Смотрите и готовьте на здоровье!

Заранее отвариваем и остужаем свеклу и яйца. И у меня жареная куриная грудка, можете заменить на колбасу.

Готовим и собираем салат-начинку.

Мясо, огурцы и яйца (пару желтков оставляем на украшение) порежем мелким кубиком.

Собираем все в чашке, добавляем мелко порубленную зелень и пару ложек майонеза, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

Теперь самое интересное, работа со свеклой. Чайной ложкой намечаем и вырезаем границы.

Аккуратно выбираем середину свеклы (можно использовать для другого салата), должна получится свекольная корзина с тонкими стенками.

Ножом можно вырезать лепестки у каждой заготовки.

Наполняем свеклу салатом, сверху натертый желток.

Выставляем наши бутоны на листья салата, остается слегка сбрызнуть свеклу лимонным соком и закуска-салат готова!

Вкусно, интересно и каждому порция!