Ореховый пирог с кремом из пудинга

Первым делом приготовила пудинг согласно инструкции на упаковке.

Затем остывший пудинг взбила со сливочным маслом.

Всё, крем готов! Убираем его в холодильник.

Грецкие орехи насыпала в полиэтиленовый пакет и измельчила их скалкой, 2 ст.л. измельченных орехов отложила для украшения.

В миску отправила яйцо, сахар, соль и ванилин, взбила миксером до пышности.

На этом этапе сахар полностью не растворился.

Затем добавила растительное масло, молоко, ещё раз перемешала на медленных оборотах.

Вот теперь сахар полностью растворился.

В получившуюся смесь добавила муку, разрыхлитель и измельчённые орехи.

Как следует всё взбила, чтобы не было комочков.

Прямоугольную форму 30/20 см. для выпечки, смазала сливочным маслом, вылила тесто.

Выпекать при 180С ... 25-30 минут.

Остудить не вынимая из формы.

На охлаждённый пирог выложила ровным слоем пудинговый крем, разровняла.

Затем присыпала сверху заранее отложенными грецкими орехами.

Форму с пирогом нужно убрать в холодильник на 2-3 часа.

А после... можно всех созывать к столу.

Приятного аппетита!