Яблочные кексы от Екатерина

Ингредиенты

яблоки – 300 гр.
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 1 ст.
яйца – 2 шт.

мука – 150 гр.
сода – 1 ч.л.
корица – ½ ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные яблоки пропускаем через блендер, делаем яблочное пюре.

В отдельной емкости смешиваем сливочное масло комнатной температуры и сахар.

Сюда же добавляем яйца, яблочное пюре и все хорошо перемешиваем.

Затем в другой чаше смешиваем муку, соду и корицу.

Полученную сухую смесь добавляем к остальным ингредиентам, и все тщательно перемешиваем.

Далее формочки для теста заполняем на 2/3 тестом.

Все это отправляем в духовку, разогретую до 200° на 30 минут.

Готовность проверяем зубочисткой.

Не забудьте дождаться, пока кексы остынут в духовке.

Сверху кексы посыпаем сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Превосходный рецепт кексов из яблок. Он отлично подойдет к чаепитию и приятно порадует друзей и близких. Готовится совсем несложно, получается вкусно, съедается быстро.