Фаршированный картофель в духовке

Картофель очистите и промойте.

Низ картофеля немного срежьте, чтобы он мог стоять на столе.

Достаньте из картофеля середину.

Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте соль и перец.

Картофель начините приготовленной начинкой.

Каждую картофелину заверните в фольгу.

Выпекайте картофель до готовности.

Снимите верх фольги и посыпьте картофель сыром.

Отправьте картофель в духовку до расплавления сыра.