Торт муравейник от Оливье ТВ Анастасия

Готовлю основу торта - в миске соединяю растопленное сливочное масло, сметану, сахар.

Взбиваю венчиком.

Соединяю сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и ванилин.

Всыпаю частям и замешиваю тесто.

Вымешиваю тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Убираю на 40 минут в холодильник.

Натираю тесто на крупной терке.

Убираю в духовку на 15-20 минут (температура 180-190С).

До зарумянивания.

Вот такая красивая золотистая стружка получается. Отставляю ее остывать.

Тем временем готовлю крем.

Соединяю растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.

Взбиваю 2 минуты.

Песочную крошку измельчаю руками и отправляю в чашу с кремом.

Перемешиваю.

Выкладываю на тарелку и формирую торт желаемой формы.

Посыпаю маком.

В конце натираю шоколад и отправляю на 5-6 часов в холод.

За это время тортик приобретет свой привычный вид и консистенцию.

Вкусный, плотный, пропитанный Муравейник готов!

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ! :)