Розочки из картофеля в духовке

Очистите картофель.

При помощи овощечистки нарежьте картофель длинными и очень тонкими полосками.

В глубокую емкость вылейте 2 л холодной воды, добавьте 2 ч. л. соли и перемешайте.

Выложите нарезанный картофель в воду.

Через 30 минут промокните картофель бумажным полотенцем.

Выложите полоску из долек картофеля, укладывая их внахлест.

Длина полоски должна быть 12-15 см.

Картофельную полоску смажьте растительным маслом, посыпьте солью и приправой.

Скрутите полоску в рулон, поставьте его в силиконовую форму.

Выпекайте розочки в разогретой до 175 градусов духовке 40-60 минут (зависит от толщины полосок).