Баклажаны запеченные с творогом и сыром

Баклажан разрезать пополам, выбрать ложкой или ножом середину, формируя лодочку и присолить.

Творог, яйцо, выдавленный чеснок и натертый на крупной терке сыр и мягкий сливочный сыр смешать (немного сыра оставить для посылки сверху).

Добавить в массу мелко нарубленную середину баклажана.

При необходимости посолить начинку.

Данной массой начинить наши лодочки, присыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 35 минут при 180 градусах.

Баклажаны с сыром и творогом готовы.

Приятного аппетита!