Банановые маффины с рубленым шоколадом

1. Включаем и разогреваем духовку до 200°C.

Пюрируем банан.

2. В миску высыпаем сухие ингредиенты: 250 гр. муки, 60 гр. сахара, 12 гр. разрыхлителя и добавляем щепотку соли.

Перемешиваем.

3. Добавляем банан в миску.

4. Растапливаем 50 гр. сливочного масла и добавляем в миску.

5. Добавляем 2 яйца и 4 ст.л. кефира (2,5%) в миску.

6. Взбиваем содержимое миски до однородной массы.

7. Мелко рубим 30 гр. шоколада (80%).

Добавляем в миску.

Пермешиваем.

8. Выкладываем тесто в форму для маффинов.

Выпекаем 20 - 25 минут при температуре 200 градусов.