Салат «мимоза» с сыром

1. Отварите картофель и морковь до готовности. Также отварите яйца.

2. Лук измельчите и залейте кипятком на 2-3 минуты.

3. Яйца очистите, отделите желтки от белков. Отдельно натрите их на мелкой терке.

4. Натрите картофель, морковь и сыр.

5. Слейте масло с консервы, разомните ее вилкой.

6. Первым слоем выложите картофель, немного присолите его и покройте слоем майонеза.

7. Затем выложите лук, сыр, рыбу, яичные белки, морковь. Каждый слой промазывайте майонезом.

8. Сверху посыпьте салат тертыми желтками.