Английский кекс от Татьяна Рецептова

Кекс, который получается всегда!!!

Взбиваем яйца, добавляем сахар, снова взбиваем до белой пены. Добавляем растопленное масло, перемешиваем, добавляем кефир и муку, хорошенько перемешиваем.

Затем гасим соду уксусом, добавляем в тесто с ванилином и изюмом, перемешиваем уже ложкой!

Половину теста смешиваем с какао.

В форму, смазанную маслом или с пергаментной бумагой опускаем по очереди по столовой ложке белого и коричневого теста.

Выпекаем при 170С 30-35 минут до готовности.

Вкусный, мягкий, рассыпчатый кекс готов, подавайте к чаю или кофе!