Рататуй с сырным соусом

Ингредиенты

1.кабачок – 1 шт.
2.баклажан – 1 шт.
3.картофель – 3-4 шт.
4.помидор – 2-3 шт.
5.сыр твердый – 150 г.
6.молоко – 2 стак.

7.яйца – 2 шт.
8.мускатный орех – на кончике ножа.
9.растительное масло – 2 ст.л.
10.соль
11.перец

Пошаговый рецепт приготовления

1.Кабачок нарезать кружочками.

2.Баклажан также нарезать кружочками.

3.Соеденить кабачок и баклажан, посолить, перемешать и оставить на 20 минут.

4.Очищенный картофель нарезать кружочками.

5.Помидор также нарезать кружочками.

6.Форму для запекания смазать растительным маслом.

7.В форму выложить овощи, чередуя кабачок, баклажан, картофель и помидор, посолить и поперчить по вкусу.

8.Сыр натереть на мелкую терку.

9.Соеденить сыр с молоком, яйцами, добавить соль, перец, мускатный орех и перемешать.

10.Залить этой смесью овощи и запекать 30-40 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Пошаговый видео рецепт позволит Вам легко приготовить вкуснейший рататуй в духовке с сырным соусом. Это замечательное сезонное блюдо, которое наверняка придется по вкусу всем вашим домочадцам!

Советую и вам попробовать приготовить рататуй по нашему видео рецепту. А также стоит поделиться этим рецептом со своими друзьями и близкими.

Источник: Кулинарный канал "Семейные рецепты"