Оладьи из кабачков от Ликуся

Натереть молодой кабачок на мелкой или средней терке.

Оставить на 10 минут, чтобы отцедить выделившийся сок.

Добавить яйцо, соль, перец и зелень.

Добавим муку с разрыхлителем.

Получится довольно густое тесто.

Выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду.

Переворачиваем и жарим на второй стороне.

Выкладываем на бумажное полотенце.

Подаем со сметаной или кефиром.

Приятного аппетита!.

Количество продуктов можно увеличивать или уменьшать на свой вкус.