Булочки цельнозерновые карамельно-коричные "Добрый день!" - рецепт.

Фото к рецепту: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
06.05.2015 00:09
 46 295.04.5669880922980521.029

Ингредиенты
  • мука цельнозерновая 200 гр.,
  • мука пшеничная 100 гр.,
  • дрожжи свежие 15 гр.(сухие-5 гр.),
  • соль мелкая 11 гр.,
  • вода тёплая 50 мл.,
  • молоко тёплое 80 мл.,
  • масло сливочное 50 гр.,
  • цедра лимона.
  • ********************************************
  • масло сливочное 50-80 гр.,
  • сахар коричневый 100-150 гр.,
  • корица 3-4 ч.л.,
  • кардамон 1/2 ч.л.
Как приготовить

Добрый день!

Конечно,добрый,если на столе стоят

такие любимые мужем булочки....

В ёмкость просеиваем муку,делаем лунку,

вливаем тёплые молоко и воду,

крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.

Добавляем соль,цедру лимона и мягкое сливочное масло,

замешиваем мягкое и послушное тесто,

ставим в тепло на час.

Обминаем и делим тесто на 4 части,

раскатываем каждую в очень тонкий пласт,

смазываем сливочным маслом

и густо посыпаем смесью из коричневого сахара,

корицы и кардамона.

Складываем все пласты один на другой

и сворачиваем в тугой рулет.

Разрезаем рулет поперёк на 12 частей,

раскатываем снова каждую часть в пласт

и сворачиваем в рулет,

укладываем в смазанную маслом форму для кексиков.

Оставляем в тепле на 45 минут,

затем ставим в разогретую до 200° духовку на 20 минут...

Слоистые карамельно-коричные булочки готовы.

Перекладываем их на блюдо или фольгу,

смазываем чуть сливочным маслом

и оставляем остывать,

осторожно,карамель очень горячая....

Приятного чаепития,друзья!!!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!
Фото приготовления рецепта: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные  Добрый день!

Рецепт: Булочки цельнозерновые карамельно-коричные "Добрый день!", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
29 человек
оценили
Сохранить
рецепт
14 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 06.05.2015 00:18
    krisenok

    Светик, я обожаю такие булочки, с хрустящим карамелизированным сахаром и ароматной корицей... к чашечке кофе... Это так вкусно...

  • 06.05.2015 00:26
    sweta1

    надо же! думала-спят все сладким сном...на завтрак приготовила....Натуль,тебе очень рада!

  • 06.05.2015 02:27
    TANCHITTA

    Светочка,булочки-прелестны!!!Шикарные сдобочки! 

    А от названия,"карамельно-коричного",просто "дух"захватывает!!!

    ...в общем,надо печь...

  • 06.05.2015 08:23
    kakosha(Лена)

    Ой, я тоже очень хочу такой завтрак;) Светочка, булочки объедение, беру на заметку.

  • 06.05.2015 16:25
    sweta1

    спасибо,Леночка!бери...angryесли пряную слоистую выпечку любишь с карамелью-твоё!

  • 06.05.2015 08:42
    allenka(alarm clock)

    Сестра,вот хорошо,что с утра зашла - кофе пить буду,без твоей отличной сдобы никак - парочку для любимой сестры подвиньlaugh

  • 06.05.2015 09:22
    nestea

    Душистые, ароматные булочки, вкусно очень!

  • 06.05.2015 09:35
    ogiway

    Эх-я б щаз позавтракала бы! Ароматно и хрустко!!!!!!!!! Пушисто и сладко! Ммммммммммм!!!!!!!!!

  • 06.05.2015 16:46
    sweta1

    blushпока я добралась,уж ужинать тебе пора.....Ксюнь,не успеваюуу..angry.

  • 06.05.2015 09:37
    Svettt

    Какие дивные пушистики с загрело-карамельными бочками! Прям парочку бы сейчас....было бы очень кстати!!!!

  • 06.05.2015 16:47
    sweta1

     
    и сейчас всё ещё актуально?мечтаешь о булочке-получай!

  • 06.05.2015 10:04
    pinkflamingo1962

    Прямо представила как булочки вкусно крустят когда их откусываешь! ПрЭлесть!

  • 06.05.2015 16:49
    sweta1

    ага,и на слои разбираются....blush.спасибо,Оля!

  • 06.05.2015 11:37
    fanny

    Коричные булочки! Что может быть вкуснее к чашке кофе или чая!

  • 06.05.2015 23:21
    sweta1

    радостно,что и ты,Оля,булочки с корицей любишь!

  • 06.05.2015 12:48
    Olga

    Светик ! Мне понравились булочки !!! Забираю  рецепт !!! 💞💞💞

  • 06.05.2015 16:10
    sweta1

    разрезаете на 12 частей,кладёте шайбу на стол (полосатым узором к верху!)и раскатываете в овал,его сворачиваете в рулет и кладёте в форму для кексов,такое многократное сворачивание нужно ,чтобы получились слоистые булочки,как из слоёного дрожжевого теста.(бестолково объясняла на ночь глядя....пардон!)surprise

  • 06.05.2015 20:35
    ма-ма

    Светуля, шикарные булочки! :) Я пекла похожие, но изюмчик еще добавляла!;) 

  • 06.05.2015 23:30
    sweta1

    blushсначала и я хотела положить,но передумала,и так хватает вкусов:коричный,кардамоновый,карамельный,сливочный.....отложила изюм..angry.Спасибо,Светочка!

  • 07.05.2015 11:18
    for_ever

         Светик, уже всё сказано! Меняться не на что, рецептик забираю. Шикарные булочки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт