Пирог из яблок, покрытый слоеным тестом.

Ингредиенты

1.5 фунта яблок,
1 рюмку вина,
1/2 ложечки корицы или апельсиновой корки,
1 ст. сахара,
i ст. варенья,
1 ложку сливочного масла.

на слоеное тесто:
1/2 фунта масла,
1/2 фунта муки,
т.е. 1.5 ст.
1яйцо.
кулинарный фунт - 375 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1.5 фунта яблок очистить от сердцевины и кожицы, нарезать тоненькими ломтиками, сложить на блюдо, пересыпая сахаром, корицею, апельсиновою коркою, вареньем, облить 1 рюмкою вина, разложить сверху кусочки самого свежего сливочного масла, накрыть слоеным тестом, смазать яйцом, вставить в горячую печь. Подавая, осыпать сахаром.

*сначала вырезаем сердцевину потом снимаем кожицу

-*- комментарии мои

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Уважаемый Века! Благодарю Вас за рецепт! Пирог испекла - вкусно, умопомрачительно. Правда, обошлась без апельсиновых корок, хотя жаль. Они бы дали приятный привкус. Варенье было кисленькое - брусничное, сахара в яблоки я не положила. Вино - кагор. И корицы положила побольше. да, я пирог перевернула, получился не пирог, покрытый тестом, а пирог в тарелочке из слоеного теста.

veka

03.11.2007 08:19

Ответить

в рецепте написано * кулинарный фунт - 375 грамм читайте пожалуйста повнимательней