Пицца с песто и курицей
Ингредиенты
- для теста
- мука - 0,5 кг
- вода - 150-200 гр
- масло оливковое - 3 ст.л.
- дрожжи - 1 пакетик (саф момент) для пиццы
- соль - 1 ч.л.
- начинка
- соус песто - 1 баночка
- курица - 1 грудка
- маслины - 1 банка (без косточек)
- сыр - 200 гр
- оливковое масло и специи для жарки курицы
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем тесто
Муку просеиваем в миску горкой, добавляем все сыпучие ингредиенты (соль, дрожжи), смешиваем.
Далее, вливаем воду и оливковое масло.
Вода должна быть теплой (если будет горячей дрожжи не будут работать, просто сварятся)
Перемешиваем наше тесто, накрываем пленкой и даем отдохнуть...
Пока тесто подходит, примерно мин 40, делаем начинку
Куриные грудки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить в оливковом масле до корочки на быстром огне (главное не пересушить, а то курица будет сухой и жесткой)
Маслины разрезать на половинки
Сыр натереть на крупной терке
Собираем нашу пиццу
Раскатываем основу из теста, смазываем (густо) соусом песто
Раскладываем курицу и маслинки
Ставим в духовку на 20 мин на 200С
Как приготовится посыпаем сыром и на минутку в духовку чтобы о расплавился.
Все пицца готова!
Приятного аппетита!)))
Вкусно получилось !