Закусочные шарики с оливками

Тесто делается предельно просто, смешать мягкое масло, йогурт и муку. Пусть вас не пугает, что тесто немного крошится, после "отдыха"в холодильнике вы его не узнаете, при последующей обработке оно будет мягким и эластичным. Готовое тесто отправить в холодильник на 1 час. Тесто, положенное в пакет, замечательно хранится минимум 4 дня в холодильнике.

Слить жидкость из оливок. Я использовала зелёные, можно брать также чёрные, а также оливки с начинкой. ​ Насыпать в мисочку кунжут. Колбаску теста разрезаем на маленьки екусочки. Каждый кусочек разминаем в лепёшечку и вкладываем внутрь оливку.Защипываем и скатываем шариком. Смазываем жестком и обваливаем в кунжуте. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до зарумянивания шариков.