Вход | Регистрация
Нам понадобится - 100гр.маршмеллоу
25гр сливочного масла
100гр шоколада 60% нарезанный
50 мл. кипящей воды
сливки 38% = 100 мл
Ванильного экстракта 1 чайная ложка
ПРОЦЕСС;высыпаем маршмеллоу в ёмкость для СВЧ ,добавляем масло,шоколад, воды,и ставим в микроволновку,каждые 30секунд,открывать и перемешивать.Цель наша,растопить маршмеллоу и шоколад,и получить однородную массу.После вынуть массу и переложить в другую посуду для более быстрого остывания.В это время взбить сливки ,добавить ванильный экстракт,сливки взбиваем до мягких пиков.Затем осторожно внесём сливки в тёплую массу,перемешать,разлить по стаканам и в холодильник на 1час.ГОТОВО.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ.
Шоколадный мусс маршмеллоу без яиц.
- 17 июня 2015, 10:41
- 4801
- BORE
Поделись с друзьями
Похожие рецепты
Торт конкурсный
первый ярус.
брауни (количество ингредиентов на один ярус):
200 гр. сливочного масла 82%
100 гр. горького шоколада (содержание какао 75%)
1 кружка сахара
1/2 кружки несладкого какао
1/2 кружки размягченного сыра "маскарпоне"
3 больших яйца комнатной температуры
1 пакетик ванилина
1/2 кружки муки (просеянной)
1/4 ч.л. соли
чизкейк:
800 гр. маскарпоне
1,5 кружки сахара
3 ст.л. муки
5 яиц
1 кружка сметаны 20%
1 пакетик ванилина
вишневое желе:
2 пакета замороженной вишни (горсть ягодок оставляем для верхнего яруса, 10 ст.л. сока - для покрытия из взбитых сливок)
пакетик желатина
сахарная пудра
второй ярус.
шоколадный мусс:
150 гр. горького шоколада (75% какао)
щепотка морской соли
4 крупных яйца
50 гр. сахарной пудры
150 мл. сливок 33%
шоколадный ганаш:
100 гр. горького шоколада (75% какао)
4 ст.л. жирных сливок
1 ст.л. сливочного масла
покрытие торта:
500 мл. сливок 33%
сахарная пудра
10 ст.л. вишневого сока
пакетик желатина
украшения.
шоколадная глазурь:
150 гр. горького шоколада (75% какао)
изделия из мастики:
пакетик зефира маршмеллоу
сахарная пудра
картофельный крахмал
Каталог: Торты
168250 мин.1951
20 декабря 2011, 01:14
первый ярус.
брауни (количество ингредиентов на один ярус):
200 гр. сливочного масла 82%
100 гр. горького шоколада (содержание какао 75%)
1 кружка сахара
1/2 кружки несладкого какао
1/2 кружки размягченного сыра "маскарпоне"
3 больших яйца комнатной температуры
1 пакетик ванилина
1/2 кружки муки (просеянной)
1/4 ч.л. соли
чизкейк:
800 гр. маскарпоне
1,5 кружки сахара
3 ст.л. муки
5 яиц
1 кружка сметаны 20%
1 пакетик ванилина
вишневое желе:
2 пакета замороженной вишни (горсть ягодок оставляем для верхнего яруса, 10 ст.л. сока - для покрытия из взбитых сливок)
пакетик желатина
сахарная пудра
второй ярус.
шоколадный мусс:
150 гр. горького шоколада (75% какао)
щепотка морской соли
4 крупных яйца
50 гр. сахарной пудры
150 мл. сливок 33%
шоколадный ганаш:
100 гр. горького шоколада (75% какао)
4 ст.л. жирных сливок
1 ст.л. сливочного масла
покрытие торта:
500 мл. сливок 33%
сахарная пудра
10 ст.л. вишневого сока
пакетик желатина
украшения.
шоколадная глазурь:
150 гр. горького шоколада (75% какао)
изделия из мастики:
пакетик зефира маршмеллоу
сахарная пудра
картофельный крахмал
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
