leontina
Рейтинг активности: 27.12
Пол: Женский
Регистрация: 03.12.2014 14:13
Последний визит: 24.04.2024 21:22
Каталог: Плов в мультиварке
91130 мин.54
15 марта 2016, 16:24
басмати микс от мистраль — 1 чашка
вода — 1,25 чашки
лук репчатый — 1 небольшая головка
овощная смесь — 2 горсти
масло растительное — 2 ст.л.
чеснок — 1-2 зуб.
куркума молотая — 1 ч.л.
Каталог: Пироги
56140 мин.99
12 марта 2016, 16:11
тесто:
теплая вода — 90 мл.
сухие дрожжи — 2,5 ч.л.
сахар — 1,5 ч.л.
яйцо крупное
оливковое масло — 2 ст.л.
мука (примерно 300 гр. ) — 2 чашки
соль — 1 ч.л.
пармезан — 0,25 чашки мелко тёртого
.........................
начинка:
салями хорошего качества (тм окраина) — 130-140 гр.
шпинат (разморозить, порезать) — 280 гр.
рикотта — 200 гр. рикотты
сыр — 3/4 чашки тёртого полутвердого
пармезан — 1/4 чашки тёртого
сухой базилик (лучше заменить свежим) — 1,5 ст.л.
черный молотый перец — 0,5 ч.л.
яйцо
моцарелла — 90 гр
помидоры — 2-3 шт
Каталог: Другие горячие закуски
1489320 мин.21513
06 марта 2016, 21:09
груши ( у меня сорт "конференц") — 2 шт.
сыр с голубой плесенью — 50-60 гр.
бекон венгерский от окраины — 4 полоски
оливковое масло
тимьян свежий — 4-8 веточек
перец свежемолотый
Каталог: Бутерброды
867012 мин.84
05 марта 2016, 22:08
булочки — 4 шт.
карбонад от окраины — 8 тонких ломтиков
сыр твердый
йогурт греческий
листья салата
огурец свежий
чеснок (опционально)
масло оливковое
шпажки
Каталог: Блюда из рыбы
83400 мин.287
03 марта 2016, 21:46
филе трески — 2 шт.
панировочные сухари — 2 ст.л.
бекон окраина — 6-8 полосок
сок половины небольшого лимона
цедра лимона — 0,5 ч.л.
сухое белое вино — 2 ст.л.
чеснок — 3 зуб.
петрушка, укроп — несколько веточек
растительное масло — 1 ст.л.
сухие травки для рыбы
соль
перец
для гарнира: овощная смесь
Каталог: Салат с рисом
957160 мин.97
01 марта 2016, 19:29
рис индика gold — 1 пакетик
куриное филе — 1 шт.
зеленый горошек консервированный — 4 ст.л.
огурец соленый маленький — 1 шт.
лук репчатый — 0,5 маленькой головки
сыр твердый — 50-70 гр.
соль
перец свежемолотый черный
майонез — 3 ст.л.
Каталог: Салат с рисом
174720 мин.55
29 февраля 2016, 14:57
басмати quinoa mix от мистраль — 0,5 ст.
крабовые палочки — 200-250 гр.
кукуруза консервированная — 200-250 гр.
яйца — 2-3 шт.
майонез и сметана — по 1,5 ст.л.
помидоры — 200 гр.
зелень или салат (у меня руккола)
соль
Каталог: Салат с колбасой
578710 мин.373
28 февраля 2016, 21:10
рис акватика color mix — 1 чашка отварного по инструкции
салями — 120-150 гр.
сыр — 80-100 гр.
редис — 2 шт.
горошек зеленый — 0,5 банки
сметана
сок лимонный — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
петрушка
соль
перец, аджика сухая
Каталог: Салат с рисом
102790 мин.278
27 февраля 2016, 11:22
рис акватика микс от мистраль — 0,5 чашки
редис — 4-5 шт.
яйца — 2 шт.
сыр тёртый — 3 ст.л.
сметана, майонез
соль
укроп свежий
Каталог: Другие горячие закуски
66380 мин.2119
22 февраля 2016, 22:00
картофель — 5-6 шт. (средних)
крахмал — 1 ст.л. без горки
паприка сушеная — 1 ч.л.
салями немецкая окраина — 120 гр.
перец чили — 1 стручок
чеснок — 3 зубчика
белки яичные — 1-2 шт.
укроп — 1 веточка
..............
для соуса:
сметана, чеснок, зелень, соль.
Каталог: Муссы
174630 мин.910
21 февраля 2016, 23:41
маскарпоне — 250 гр.
сметана — 150 гр.
ягоды свежие или размороженные (смородина, брусника, клюква) — 150 гр.
желатин — 6 гр.
сахар — 150 гр.
сок лимонный — 2 ч.л.
вода
Каталог: Картофельные биточки
669335 мин.257
18 февраля 2016, 20:21
картофель — 450 гр.
сыр — 70 гр.
яйцо — 1 шт.
сметана или кефир — 2 ст.л.
тимьян — 4 веточки
мука пшеничная — 1 ст.л.
мука кукурузная — 1 ст.л.
кукурузная крупа мелкого помола — 1 ст.л.
соль
перец по щепотке
масло оливковое — 2 ст.л.
Каталог: Торты
205690 мин.1012
16 февраля 2016, 15:59
для коржей:
мука — 250-270 гр
сода — 1,5 ч.л.
соль — 0,75 ч.л.
какао-порошок — 50 гр.
сахар — 290 гр.
яйца — 2 шт.
молоко — 280 мл.
ванилин — 1 ч.л.
масло сливочное мягкое — 60 гр.
масло оливковое — 60 гр.
уксус винный (или яблочный) — 1 ст.л.
.................
для крема:
сахарная пудра — 60 гр.
масло сливочное мягкое — 100 гр.
творожный сыр (охлажденный) — 280 гр.
ванилин — 0,5 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1085440 мин.2107
13 февраля 2016, 16:27
креветки крупные — 350 гр.
бекон венгерский окраина сырокопченый
соус устричный — 1 ст.л.
паприка молотая — 0,5 ч.л.
сок лимона — 2 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
помидоры черри — 2 горсти
руккола свежая — 2 горсти
соус чили сладкий для подачи
Каталог: Печенье
70650 мин.6910
03 февраля 2016, 21:14
для печенья:
яйцо
сахар демерара — 150 гр
растворимый кофе — 1 ч.л
кипяток — 2 ст.л.
мягкое сливочное масло — 125 гр
мука (+ еще на подпыл) — 260 гр
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
какао - порошок — 25 гр.
кофейные зерна для украшения
......................
для крема:
сахар — 1 ст.л.
кукурузный крахмал —0,5 ст.л.
темный шоколад — 30 гр.
молоко — 115 мл.
кофейный ликер (исключить, если печенье будут есть дети) — 0,5 ст.л
Каталог: Печенье
65890 мин.121012
03 февраля 2016, 15:07
для теста:
мука — 200 гр.
холодное масло сливочное — 100 гр
сахар — 50 гр.
яйцо — 1 шт
молоко холодное — 1-2 ст.л
....................
для покрытия:
шоколад тёмный —60 гр.
шоколад белый — 60 гр.
соль розовая
соль голубая
соль красная
соль чёрная (с добавлением активированного угля)
Каталог: Торты
120360 мин.81719
30 января 2016, 16:25
мука — 95 гр.
сахар — 150 гр.
какао-порошок — 45 гр.
сода — 1 ч.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л
соль — 1 щепотка
кефир — 120 гр.
кофе эспрессо готовый — 80 гр.
растительное масло без запаха — 45 гр.
яйцо — 1 шт
...................
для крема:
сливки от 30% жирности — 150 гр. сахарная пудра или мелкий сахар 1 ст.л.
ягоды (у меня замороженное ассорти) — 2 горсти
Каталог: Блюда из птицы
98980 мин.2810
26 января 2016, 21:51
куриное филе — 2 шт.
бекон — 6 полосок
кориандр
рис басмати mix — 1 чашка
вода — 2 чашки
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
3259025 мин.487
26 января 2016, 20:16
"акватика микс" рис пропаренный с диким от мистраль — 0,75 ст.
шампиньоны — 350 гр.
лук — 1 шт.
морковь маленькая — 1 шт.
смесь овощная замороженная — 2 горсти (горошек, кукуруза, фасоль стручковая)
базилик сушеный — 2 щепотки
соль
перец
оливковое масло — 3 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
1058420 мин.8128
24 января 2016, 18:40
брусника замороженная —200-250 гр.
сливки 33% жирности — 200 мл.
сахар — 2-4 ст.л.
крахмал кукурузный — 1,5 ч.л.
сахарная пудра — 1 ст.л.
шоколад тёртый
мята для подачи
Каталог: Салат из овощей
63540 мин.5109
23 января 2016, 20:06
рис акватика wild rice — 1 ст.готового отварного
морковь — 1 крупная
свёкла — 1 маленькая
оливковое масло — 4 ст.л.
бальзамический уксус — 1 ст.л.
мандарин — 1 крупный сочный сладкий
яблочный уксус — 1 ч.л.
тыквенные семечки
соль — 2-3 щепотки
сахар — 1 щепотка
петрушка
Каталог: Постные салаты
52600 мин.21810
20 января 2016, 18:06
киноа от мистраль — 3 ст.л.
помидоры свежие — 2 шт.
мята — 5-6 веточек
петрушка (или кинза) — 6-8 веточек
лук зеленый несколько перьев
лимонный сок с половины плода
соль
оливковое масло — 2 ст.л.
Каталог: Окунь
591320 мин.276
18 января 2016, 22:27
красный окунь — 2 шт.
апельсин
оливковое масло
басмати quinoa mix — 1 ст.
кунжутные семечки — 1 ст.л.
соль
приправа лимонный перец
Каталог: Вторые блюда из круп
497245 мин.31110
18 января 2016, 17:33
рис акватика color mix — 0,5 чашки
перец сорта ласточка — 6 шт.
помидор — 1 шт
грибы
томат-паста — 1 ст.л.
вустерский соус (по желанию) — 1 ст.л.
соль
перец, лавровый лист
чеснок — 2 зуб (нарезать)
чеснок сушеный — 1 ч.л.
лук репчатый — 1 крупн.
масло растительное
бульон овощной (или вода) — 1 ст.
травки
Каталог: Салат с рисом
80930 мин.265
12 января 2016, 17:12
рис от мистраль — 0,5 чашки.
печень трески — 1 банка
яйца куриные — 2 шт.
лук зелёный
помидоры черри
оливковое масло
соль
Каталог: Шницель в духовке
92400 мин.3118
12 января 2016, 10:30
куриное филе — 400 гр.
яйцо — 1
белый батон — 4-6 ломтиков (нарезать соломкой)
соль
масло растительное
мука
рис акватика микс — 0,75 ст.
для соуса: майонез, сметана, чеснок, щепотка карри
Каталог: Печенье
133140 мин.3120
11 января 2016, 16:15
мука — 65 г
мука гречневая — 100 г
сливки — 30 мл.
сметана — 1 ст.л.
желток яичный — 1
белок яичный — 1
сахар — 100 гр. +для обсыпки
соль — 0,75 ч.л.
масло сливочное — 85 г
сода — 1 щепотка
мак для обсыпки
Каталог: Другие холодные закуски
111230 мин.32014
10 января 2016, 21:02
басмати киноа микс от мистраль — 1 ст.
соль
форель (или семга) слабой соли — 200 гр.
мягкий сыр (каймак) — 200 гр.
свежий огурец
водоросли нори или гим
Каталог: Кексы и маффины
111420 мин.81310
09 января 2016, 14:31
мука пшеничная — 200 мл.
мука гречневая — 100 мл.
яйцо — 1 шт.
сахар тростниковый — 150 мл.
кефир — 200 мл.
сливочное масло — 125 гр. (растопить) +немного для смазывания формы
сода — 0,5 ч.л. без горки
лимонный сок для гашения соды — 3-4 капли
цедра одного апельсина
мускатный орех — 1 щепотка
орехи грецкие — 1 горсть (порубить)
изюм — 1 горсть
какао-порошок — 4 ст.л.
для глазури: белый шоколад, молоко
для украшения: лепестки миндаля
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
94830 мин.41820
07 января 2016, 11:26
дикий рис тм мистраль — 0,5 чашки
яйца — 1-2 шт.
форель слабосоленая холодного копчения — 200 гр.
огурец свежий — 1-2 шт.
зелёный лук — 1 небольшой пучок
сметана
лимонный сок
зубчик чеснока
перец, соль
икра по желанию
(у меня икра палтуса, можно взять красную икру)