leontina

leontina

Рейтинг активности: 27.12

Пол: Женский

Регистрация: 03.12.2014 14:13

Последний визит: 07.03.2024 15:28

Жёлтый салатЖёлтый салат

Каталог: Другие салаты

ананас свежий - 200 гр.
сыр полутвёрдый - 150 гр.
кукуруза консервированная - 0,5 банки
яйца отварные - 2 шт.
перец болгарский - 0,5 шт.
соус: йогурт напополам с майонезом
соль
перец

1360110 мин.287

leontina

11 февраля 2015, 14:42


Тайский огуречный салатТайский огуречный салат

Каталог: Салат из овощей

огурцы свежие - 300 гр.
болгарский перец красный -1 шт.
кунжут -2 ст.л.
соевый соус -2 ст.л.
сок лайма -1 ч.л.
мёд -1 ч.л.
оливковое масло -2 ст.л.
зелень кинзы -1 пучок

1022712 мин.31216

leontina

11 февраля 2015, 12:19


Паста с мясными шариками, томатами и зеленым горошкомПаста с мясными шариками, томатами и зеленым горошком

Каталог: Паста

паста borges - 170 гр.
фарш говяжий - 350 гр.
яйцо -1 шт.
лук репчатый -1 шт.
2-4 зубчика чеснока
2 горсти зеленого горошка
400 гр. помидоров в собственном соку
2 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. сахара
соль
перец свежемолотый
растительное масло для обжарки
тимьян свежий - 1 ст.л.

570225 мин.298

leontina

08 февраля 2015, 22:32


Сэндвич sloppy joeСэндвич sloppy joe

Каталог: Бутерброды

для начинки:
фарш говяжий - 400-450 гр.
лук репчатый крупный - 1 шт.
чеснок - 3 зубч.
соус вустерский - 1,5 ст.л.
перец чили молотый -1 ч.л.
томат-паста - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
соль
перец
масло растительное для жарки
для булочек:
мука - 300 г
кефир - 300 г
масло растительное - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л. без горки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
кунжут белый - 1 ст.л.
кунжут черный - 1 ст.л.

899835 мин.41910

leontina

08 февраля 2015, 16:26


Паста со сливочным соусом и красной икройПаста со сливочным соусом и красной икрой

Каталог: Паста

паста borges - 130-140 гр.
желтки яиц - 2 шт.
сливки 20 % - 0,5 ст.
вино сухое белое - 50 мл.
икра красная - 2 ст.л.
пармезан тёртый - 1 ст.л.
соль
перец
зелень для украшения (петрушка или базилик)

2711530 мин.22215

leontina

05 февраля 2015, 15:08


Пирог с засахаренными маслинамиПирог с засахаренными маслинами

Каталог: Сладкие пироги

180 гр. маслин без косточек
2/3 ст. коричневого тростникового сахара мистраль
1 ч.л. имбиря сухого молотого
200 мл. воды
для теста:
1,5 ст. муки
2/3 ст. коричневого тростникового сахара мистраль
3 яйца
150 мл. оливкового масла "экстра вирджин"
2 ч.л. разрыхлителя
сок и цедра 1 апельсина
соль
сахарная пудра для подачи

1150090 мин.83626

leontina

25 января 2015, 16:00


Манговое крем-брюлеМанговое крем-брюле

Каталог: Другие десерты

на 4 порции:
пюре манго - 125 мл.
сливки 22 % жирности - 200 мл.
стручок ванили (или ванилин 0,5 ч.л. )
4 желтка
сахар тростниковый демерара от мистраль

1500645 мин.43219

leontina

15 января 2015, 18:38


Плюшки карлсонаПлюшки карлсона

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

молоко - 1 ст.
мука - 3 ст. +5 ст.л.
дрожжи сухие активные - 2 ч.л.
сахар тростниковый "мистраль" - 5 ст.л. +1 ч.л.
соль -0,5 ч.л.
масло растительное - 1/3 ст.
масло сливочное -50 гр.
корица молотая -2 ч.л.

28691140 мин.62017

leontina

13 января 2015, 14:33


Апельсиновое желе "новогоднее"Апельсиновое желе "новогоднее"

Каталог: Муссы

3 апельсина
сахар тростниковый "мистраль" - 2 ст.л.
желатин - 1 пакетик (10 гр)
гвоздика для украшения
лимонная кислота -1 щепотка (или несколько капель лимонного сока)

13263180 мин.3139

leontina

09 января 2015, 18:22


БагетБагет

Каталог: Хлеб

мука - 2 ст. (300 мл.) с небольшой горкой
вода - 175 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без горки
дрожжи сухие - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.

12085150 мин.2117

leontina

09 января 2015, 14:22


Кекс свекольный с изюмом и семечкамиКекс свекольный с изюмом и семечками

Каталог: Кексы и маффины

225 гр. муки
0,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
180 мл. растит.масла
220 гр. коричневого тростникового сахара "мистраль"
3 яйца
2 ч.л. лимонного сока
150 гр. тёртой мелко свёклы
60 гр. тёмного изюма
75 гр. смеси семечек (тыквенных, подсолнечных, мака, кунжута)
глазурь:
5 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

954580 мин.81811

leontina

08 января 2015, 14:40


Мясной салат с каперсами и свежими огурцамиМясной салат с каперсами и свежими огурцами

Каталог: Салат с мясом

отварная говядина -200 гр.
огурцы свежие - 200 гр. (1 крупный)
отварной картофель - 200 гр. (2 средних)
майонез "слобода" - 150-200 мл.
каперсы -2 ст.л.
зелень (укроп, лук) - 1 пучок
по желанию выдавить 1 маленький зубчик чеснока
соль
перец .

4089215 мин.279

leontina

03 января 2015, 16:22


Две закуски в романтическом стилеДве закуски в романтическом стиле

Каталог: Другие холодные закуски

для первой закуски:
яйца куриные - 3 шт.
майонез слобода
икра красная
для второй закуски:
тесто слоёное без дрожжевое - 120 гр.
авокадо -1 шт.
майонез слобода - 1-2 ч.л.
сок лайма - 1-2 ч.л.
соль
несколько веточек мяты
креветки - несколько крупных
маринад и масло растительное для обжарки креветок

1024935 мин.21112

leontina

01 января 2015, 18:12


Куриная грудка с гречкой в грузинском стилеКуриная грудка с гречкой в грузинском стиле

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 2 куска по 100-150 гр.
2 листа для жарки от магги
гречневая крупа - 0,5 ст
вода-1 ст.
сливочное масло - 1 ст.л.
яйца вареные -2 шт.
зелень (кинза или лук зеленый) - 1 пучок небольшой
чеснок -1 зуб (опционально)
зерна граната для украшения

1770730 мин.284

leontina

29 декабря 2014, 17:58


Курица от магги с новогодним гарниромКурица от магги с новогодним гарниром

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 2 куска по 100-150 гр.
2 листа от магги для курицы с чесноком и травами для жарки
4-6 мандаринов
соевый соус -1 ст.л
розмарин - 0,3-0,5 ч.л. (не больше-нужен только для аромата)
мёд -1 ст.л.
оливковое масло -1 ст.л. (+немного для смазывания противня)

814930 мин.275

leontina

29 декабря 2014, 17:41


Тыквенное печенье "ёлочки"Тыквенное печенье "ёлочки"

Каталог: Печенье

пюре из запеченной тыквы - 1,5 ст.
мука пшеничная - 3-4 ст.
мука кукурузная - 0,5 ст.
майонез "слобода" - 0,7 ст.
сахар тростниковый -3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
ванилин -1 ч.л.
корица, мускатный орех, имбирь молотые -по 1/3 ч.л.
сода -щепотка
соль -щепотка
разрыхлитель -2 ч.л.
шоколадные капли
драже мms
клюква

94020 мин.12108

leontina

27 декабря 2014, 20:34


Куриное филе с пряным пюре из запеченой хурмы с чеснокомКуриное филе с пряным пюре из запеченой хурмы с чесноком

Каталог: Блюда из мяса

куриное филе - 2 куска по 100-150 гр. ов
2 листа для жарки от магги с чесноком и травами
хурма - 2 средних плода
чеснок - 3 зубчика
масло растительное -1 ч.л.
имбирь свежий тёртый - 1 ч.л.
куриный бульон - 150 мл. (или чуть больше)
белое сухое вино - 50 мл.
сливки - 2 ст.л.
соль
перец свежемолотый
тыквенные семечки - 2 ч.л.
зелень.

740430 мин.266

leontina

23 декабря 2014, 18:47


Салат "не оливье"Салат "не оливье"

Каталог: Салат из овощей

отварная морковь - 1-2 шт.
отварной картофель -2-3 шт.
отварная свёкла -2 небольшие молодые
каперсы -2 ст.л.
огурцы маринованные -2-3 маленьких
яйца отварные - 2-3 шт.
лук репчатый -1 маленькая головка
майонез "слобода" - 3-4 ст.л.
чеснок -1 зубчик
соль
перец, пряности
масло растительное -1 ч.л.

3409315 мин.655

leontina

21 декабря 2014, 19:35


Курица с жёлтым рисом и чесночным соусомКурица с жёлтым рисом и чесночным соусом

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 350 гр.
листы для жарки от магги с чесноком и травами - 2 шт.
рис - 1 чашка
вода - 2 чашки
приправа "карри" - 1 ч.л.
соль
масло растительное -2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубч.

483230 мин.273

leontina

08 декабря 2014, 17:42


Куриная грудка по-итальянски а-ля "капрезе"Куриная грудка по-итальянски а-ля "капрезе"

Каталог: Блюда из птицы

куриная грудка - 300-350 гр.
листы для жарки от магги "курица по-итальянски"
моцарелла -1 шарик - 120 гр.
помидоры -2 крупных
базилик свежий - несколько листочков
оливковое масло - 1,5 ст.л.
соль
перец молотый

1005325 мин.297

leontina

06 декабря 2014, 19:48


Курица по-итальянски с папарделле из кабачковКурица по-итальянски с папарделле из кабачков

Каталог: Блюда из птицы

куриная грудка -300-350 гр.
листы для жарки курицы по-итальянски от магги - 2 шт.
кабачки молодые -1-2 шт.
сыр твёрдый тёртый - 4 ч.л.
миндаль чищеный молотый - 2 ч.л.
сок лимонный
соль
оливковое масло -2 ч.л.

789630 мин.22117

leontina

03 декабря 2014, 16:01


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru