для теста: 150 гр. творога (у меня 18 %) 3 ст.л. сахара 1 яйцо щепотку соли 6 ст.л. растительного масла 250 гр. муки 1 пачку (10 г) разрыхлителя мука для обработки теста - для начинки: 250 гр. маскарпоне 2,5-3 ст.л. сахара 2 желтка 100 гр. консервированного ананаса (у меня свежий) 2 киви - кокосовая стружка для обваливания сахарная пудра для присыпки
для теста: 200 гр. муки 50 гр. овсяных хлопьев 125 гр. сливочного масла щепотку соли 1 ст.л. сахара 1 желток - для крема: 2 яичных желтка 0,5 ст. сахара 1-2 ч.л. ванильного сахара цедра 0,5 лимона 2 ст. молока 3 ст.л. муки 100-150 гр. маскарпогне - 250 гр. разных ягод
4,5 ст. муки 350 гр. сливочного масла 1,5 ст. сахара 1 яйцо 1 пачку (10 г) разрыхлителя 50 гр. горького шоколада 50 гр. белого шоколада 50 гр. молочного шоколада
для теста: 200 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя 125 гр. сливочного масла 0,5 ст.сахара 2 желтка для начинки: 400-500 гр. малины (можно использовать и другие ягоды) 2 белка 0,5 ст. сахара 2 ч.л. крахмала
~ 400 гр. печенья "савоярди" - для крема: 500 г. маскарпоне 2 ст. сливок (33-35%) 1 ст. сахара или сахарной пудры 3 ст.л. какао 3 ст.л. рубленого миндаля 3 ст.л. рубленого шоколада - сироп для пропитки: 1 ст. крепкого кофе 1/4 ст. сахара 1-2 ст.л. алкоголя (рома,коньяка,ликера и т. д.) - какао,миндальные лепестки,тертый шоколад для украшения
для цветных рисунков: 1 ст.л. мягкого сливочного масла 1 ст.л. сахара 1 белок 1 ст.л. муки пищевые красители или по1-2 ст.л. сок свеклы, шпината, морковки и т. д. - ингредиенты для теста: на 1 яйцо по 1 ст. ложке сахара и муки. 2 яйца 2 ст.л. сахара 2 ст.л. муки - для крема: 400 гр. сливок 1 ч.л. ванильного сахара 400 гр. свежих или замороженных фруктов или ягод (у меня малина) 1 пакет (10 г) желатина 0,5 ст. холодной воды сахар - сахар для обсыпки рулета
4 картофеля 1- 2 перца чили (в этом рецепте острый перец даёт пикантную нотку. но это дело вкуса) кориандр и петрушка - 200 - 300 гр. шампиньонов 250 гр. куриных желудков(кто не любит, может заменить мясом) для маринада: 2 зубчика чеснока 1/2 ч.л. тертого имбиря 1 / 2 ч.л. паприки 1-2 ст.л. оливкового масла смесь перцев - для заправки салата: 1-2 ст л. оливкового масла 1 ст.л. винного уксуса - оливковое масло для жарки
~ 1,5 ст. муки 100 гр. сливочного масла 1 яйцо 2-3 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара 2 ст.л. какао 10 гр. разрыхлителя для начинки (начинка может быть любая): "нутелла" (у меня 350 гр. баночка, использовала пол банки)
1 кг. рыбного филе (у меня сибас) соль - 500 мл. молока 2 ст.л. муки 50 гр. сливочного масла 2 ч.л. горчицы (у меня зернистая) черный перец 1 ч.л. паприки 1 ч.л. карри 100 гр. тертого сыра (у меня пармезан) соль
для теста: 3 яйца 0,5 ст. сахара 0,5 ст. муки 50 гр. растопленного белого шоколада для трюфельного крема: 1 1/4 ст. жирных сливок 350 гр. белого шоколада 300 гр. нежирного творога - тертый шоколад,какао-порошок для украшения
для теста: 1 1/3 ст. муки с отрубями (у меня такой муки нет,поэтому я добавила 1 ст. обычной муки и 3/4 ст. отрубей) 50 гр. измельченных разных орехов 100 гр. сливочного масла 4 ст.л. апельсинового сока для начинки: 200 гр. кураги тертая цедра 1 апельсина 1 1/3 ст. яблочного сока 0,5 ч.л. корицы 1/3 ст. изюма - молоко для смазки
для теста: 3/4 ст. сливочного масла 3/4 ст. сахара 3 яйца 1 1/4 ст. муки по щепотке соли и разрыхлителя 2 ст.л. какао для глазури : 50 гр. горького шоколада 5 ст.л. молока 1 ч.л. сливочного масла ¾ ст. сахарной пудры для крема: 120 мл. взбитых сливок (33-35 %)+ 1 ст.л. сахарной пудры я делала крем из масла со сгущенкой. для посыпки: кокосовая стружка или свежий тертый кокос
для теста: 3 яйца (белки и желтки отделить) 1 ст. сахара 40 гр. сливочного масла 2 ст. муки 1 пачку (10 г) разрыхлителя 1 ст. теплого молока - для сиропа: 250 мл. воды 1 ст.л. сахара 2 ст.л. коньяка или рома - для крема: 5 яичных желтков 1 банку (380-400 г) сгущенного молока 1 ст.л. сахара 200 мл. сливок (у меня 12 %) 300 гр. свежего тертого кокоса ( ~ мякоть 2 орехов) 1 ст.л. муки 1 ст.л. рома (у меня коньяк) - для украшения: 1 ст. сливок (33-35%) 1-2 ст.л. сахарной пудры 150 гр. тертого кокоса (мякоть шоколад ,фрукты или ягоды - разъемную форму d 22 см смазать маслом и дно застелить бумагой для выпечки.
для теста: 5 яиц 0,5 ст. сахара 5 ст.л. меда 0,5 ст. рубленных грецких орехов 1 ч.л. соды 0,5 ст. растопленного масла 3 ст.л. какао-порошка 3 ст. муки - для крема: 500 мл. сливок (у меня 33 %) 0,5 кг. конфет "ирисок" 100 гр. сливочного масла -
2 яйца 500 гр. молока 100 гр. растопленного масла 300 гр. муки пачку (10 г) разрыхлителя 0,5 ч.л. молотого перца чили 200 гр. ветчины 150 гр. мягкого сыра 5 веточек петрушки соль - для окрошки: 0,5 л мацун (кефир,натуральный йогурт и т. д.) 250 мл. питьевой воды 3-4 огурчика зеленого лука зелени петрушки, укропа (в этом блюде зелени много не бывает!) соль
для клецек из шпината: 700 гр. картофеля 400 гр. шпината (у меня замороженный) ~ 1 ст. муки 1 яйцо соль - для соуса: 250 гр. сливок (у меня 20 %) 200 гр. сыра (типа пармезан) белый или черный перец,соль - зеленый лук
100 гр. малины 100 гр. клубники 3/4 ст. сахара 250 гр. сливок (33-35 %) 250 гр. сыра маскарпоне или филадельфия 1 ст. (~100 г)измельченного печенья 1/4 ст. растопленного сливочного масла 1 ст.л. рома (у меня коньяк)
для теста: 2 ст. муки 1/4 ч.л. соли 1/2 ст. растопленного сливочного масла 2 яйца 2 ст.л. апельсинового сока 1 ч.л. лимонного сока - для начинки: 1,5 ст. миндаля ( или любые другие орехи) 0,5 ст. сахара 1 яйцо цедра 1 лимона - мед для полива орехи для украшения
для теста: 4 яйца 1 ст. сахара 2 ст.л. размягченного сливочного масла 1 ст. сметаны 1 ч.л. соды 2 ст. муки 0,5-1 ст. изюма - для крема: 250 гр. сливочного масла 1 банку (380 г) сгущенного молока -
рулет из индейки 1 кг. филе индейки 1оо гр. ветчины (у меня балык) 200-300 гр. шпината (у меня замороженный) 150-200 гр. сыра (типа пармезан) 3 яйца петрушки 1 ст. и 1 ст. вина 2 зубчика чеснока масло для жарки. черный перец или смесь перцев,соль
Вход | Регистрация
