Вход | Регистрация
Теплый салат из куриных желудков с картофелем и грибами
Ингредиенты
- 4 картофеля
- 1- 2 перца чили (в этом рецепте острый перец даёт пикантную нотку. но это дело вкуса)
- кориандр и петрушка
- -
- 200 - 300 гр. шампиньонов
- 250 гр. куриных желудков(кто не любит, может заменить мясом)
- для маринада:
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. тертого имбиря
- 1 / 2 ч.л. паприки
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- смесь перцев
- -
- для заправки салата:
- 1-2 ст л. оливкового масла
- 1 ст.л. винного уксуса
- -
- оливковое масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Если перец чили сушеный,то замочить в холодной воде на 1 час и тоненько нарезать.
В миску положить почищенные и промытые желудки мариновать с добавлением 2 ст. л. масла, тертого имбиря, паприки, измельченного чеснока, приправить перцем и оставить на 30 минут.
Картофель помыть, почистить и сварить в подсоленной воде. Воду слить.
На сковородке с небольшим количеством оливкового масла обжарить желудки мин 10-15,добавить нарезанные грибы, посолить по вкусу, тушить, пока вся жидкость не испарится.
Снять с огня, добавить картошку, перец чили, зелень, заправить оливковым маслом и винным уксусом, перемешать. Подавать теплым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат очень вкусный, сытный и поэтому может служить, как самостоятельное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
принцесса специй
Ответить23.04.2010 10:59
Вкусно,сытно!55555!!!!!
шуш
Ответить23.04.2010 11:07
Вкууусно и остренько 
!
55555
!
55555Aaaaa
Ответить23.04.2010 11:08
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
ната777
Ответить23.04.2010 11:52
Отлично. Очень вкусно.5.
administra
Ответить23.04.2010 11:53
сижу завтракаю и уже мечтаю об ужине.....такой аппетитный салатик на фото и состав просто замечательный.
манюша
Ответить23.04.2010 12:04
Хочу такой салат к завтраку!
Aaaaa
Ответить23.04.2010 12:07
СПАСИБО БОЛЬШОЕ,ДЕВОЧКИ!
alyakeyk
Ответить23.04.2010 12:56
Маринад -супер!А салатик с ним-мммм!Здорово!
marusja
Ответить23.04.2010 13:09
5
" />
" />flife
Ответить23.04.2010 13:14
Здорово!555!
иррез
Ответить23.04.2010 13:25
Вкусный и сытный салатик!
севуля
Ответить23.04.2010 14:12
Это прям не салатик, это - целое самостоятельное сытное блюдо! Отлично!
marktisha
Ответить23.04.2010 14:15
вкусный салатик и выглядит здорово
naumovec
Ответить23.04.2010 14:35
Как же это вкусно!
lianaaa
Ответить23.04.2010 14:41
Вкусно , сытно и оЧень аппетитно
lillit1
Ответить23.04.2010 14:44
после такого салата и ужина не надо! очень люблю все ингредиенты! 555!
nikolya3
Ответить23.04.2010 15:33
555+
кыш
Ответить23.04.2010 15:43
Замечательно вкусно!
Svettt
Ответить23.04.2010 16:20
ОООООчень вкусно, ароматно, сытно.
svetkins999
Ответить23.04.2010 16:27
У меня как раз желудки в морозилке завалялись.Спасибо за рецепт!555555
Mil@_Mil@
Ответить23.04.2010 16:53
Великолепный, сытный салат
миска
Ответить23.04.2010 19:00
буду пробовать!
ботакоз
Ответить23.04.2010 19:19
Супер-салат!
светлана65
Ответить23.04.2010 19:54
Отличный салат, очень я такое лю. 555!
sweta1
Ответить23.04.2010 23:07
очень хороший,сытный салатик!5!
Nathalya
Ответить23.04.2010 23:21
очень сытно и вкусно!
natapit
Ответить24.04.2010 00:38
получила заказ на это блюдо!отлично!
chef
Ответить24.04.2010 03:34
Сытно как! Замечательный интересный салат
ksyusha
Ответить24.04.2010 03:37
точно как самостоятельное, очень
mama tasi
Ответить24.04.2010 03:40
И для меня это самостоятельное блюдо! 555 Очень люблю потроха! Желудки в особенности!!!
ooo1327
Ответить24.04.2010 15:20
Я,как mama tasi, тоже очень люблю куринные желудки с самого детства. Вкуснотища!
Aaaaa
Ответить25.04.2010 12:41
СПАСИБО!
nuna
Ответить29.04.2010 03:06
BRAVO, BRVO, Bravo. Zabrala. Tebe 5.
Aaaaa
Ответить29.04.2010 23:06
Спасибо большое!На здоровье!
На здоровье!atemnova
Ответить07.05.2010 01:37
салат класный и вероятно вкусный, но я не верю что желудочки будут сьедобные за 30 минут.
Aaaaa
Ответить07.05.2010 10:32
А Вы где прочитали,что желудки готовятся за 30 минут?Там написано,в маринаде оставить на 30 минут.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
