Вход | Регистрация
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль
Ингредиенты
- картофель 4 мелких шт.
- кольраби крупная 1 шт.
- сыр (любой мягкий, у меня российский) 150 г
- хамон 4-5 ломтиков
- чеснок 1зубчик
- приправа: соль, черный перец, паприка молотая.
- для заливки:
- 2 яйца
- майонез 2 ст.л.
- сметана 1 ст.л
- молоко 2 ст.л.
- сливочное масло для смазки формы
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и кольраби почистить, помыть, нарезать пластинками толщиной ок.5мм. (я для этого использую овощерезку, тогда плстинки получаются одинаковой толщины).
Сыр порезать тонкими ломтиками. Хамон в произвольном порядке нарезать (некрупно)
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить слоями:
-картофель (присолить)
-кольраби (паприка+перец)
-хамон
-картофель (присолить)
-кольраби
-сыр
-кольраби
-хамон
Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком, "укрыть" сыром.
Приготовить заливку: взбить 2 яйца, добавить майонез,сметану и молоко, хорошенько перемешать.
Залить нашу будущую запеканку.
Выпекать в духовке при температуре 140-160 градусов Цельсия :) около 40минут.
Вытащить готовую запеканку, дать ей немножко остыть. Порезать на порционные кусочки, подавать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Классно,5!!!
фотки очень нежные сочные, 5555 Хамон конечно жалко 
но помидоры кидать в тебя не стану, лучше салатик из них к запеканке сделаю! Браво и 555! Готовый вид, с фото№6, достоин журнального разворота 5!
55555+++
555
