На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
НУТЕЛЛА

НУТЕЛЛА - рецепт.

Добавлен:\  |  04.08.2009 22:07

 Кухня: домашняя

 Сложность: Средний

  Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Новогодние угощения: удивляй и восхищай»

Ингредиенты

тесто

4 яйца

1,5 ст сахара

100 гр. маргарина

3 ст.л. меда

5 ст.л. с горкой какао

2 ч.л. соды

2 ст.л. уксуса

5 ст. муки

крем

1 л. молока

1,5 ст. сахар

3 ст.л. крахмала

0,5 ст. муки

2 яйца

300 гр. масла

ванилин

Как приготовить

яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и поставить на водяную баню

когда кусочки маргарина растают добавить соду, гашенную уксусом

когда масса вспенится и увеличится в обеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану 4 ст. муки

пятый стакан муки высыпать на стол и выложить сверху ресто. месить пока тесто не перестанет липнуть к рукам

разделить на 6 частей

раскатать по размеру противня и выпекать на обратной стороне противня (посыпанной мукой)

выпекается примерно минуты 3-4

не пересушивать!

для крема взбить яйца с сахаром, добавить крахмал и муку, взбить и добавить молоко

перемешать и поставить на медленный огонь до загустения (пока не появятся пузырьки)

остудить и взбить с маслом, добавить ванилин

промазать коржи кремом (все кроме верхнего)

прикрыть целлофаном (чтоб корж не высох) и оставить на пропитку на ночь (это обязательно!). раньше резать нельзя,рассыпется.

когда пропитается порезать на полоски и повернуть эти полоски разрезом вверх.

только после этого можно украшать: посыпать тертым белым или темным шоколадом, кокосовой стружкой, растопленным шоколадом. порезать на ромбики.

Пошаговые фото рецепта
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
Дополнительная информация о рецепте

если соблюдать рецептуру, коржи получатся темнее. у меня было последнее какао - еле наскребла 4 ложки, а в магазин неохота было :) тортик ооочень нежный, шоколадный, просто тающий. совсем не приторный. до следующего дня он у нас никогда не доживает.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U103400_preview

Не удивлена, что не доживает! У нас бы до стола вполне возможно не дожил! 55555

манюша  | 04.08.2009 22:14

U11628_preview

Очень красиво смотрится!!!

kykyshka  | 04.08.2009 22:18

U84851_preview

ochen krasivuu,i navernyaka vkysnuu 555555555

mamochka55  | 04.08.2009 22:19

U18252_preview

Ой,тож такой хочу!!!Забрала рецептик,спасибки!!!5555 Такой красавец и не сомневаюсь,что вкусный.

pinkflamingo1962  | 04.08.2009 22:22

U100185_preview

Попробую сделать!!! 555

jem4ug.l  | 04.08.2009 22:30

U123173_preview

Вкусный, как все медовики и рыжики! 5!

cофуша  | 04.08.2009 22:38

U34043_preview

заманчивый тортик ...5!

irina75  | 04.08.2009 22:46


U180693_preview

Очень вкусный тортик! Надо попробовать с какао.555!!!

Inna  | 04.08.2009 22:58

U215562_preview

Прелестный полосатенький тортик!

johnny  | 04.08.2009 23:06

U154966_preview

Очень даже, рецепт не сложный и очень вкусный, судя по фото!!! Сейчас бы к чаю, самое то было бы!!!555:):):)

olguny  | 04.08.2009 23:07

U102656_preview

555

mellorn  | 04.08.2009 23:20

U145037_preview

И я бы не отказалась от такого!5!

рафаэлла  | 04.08.2009 23:25

U157137_preview

очень понравился!!!555!

natapit  | 04.08.2009 23:29

U13490_preview

уже лет 25 делаю такой торт. Очень вкусные коржи получаются. И нравится,что их можно напечь заранее,они прекрасно хранятся.А намазывать за ночь до прихода гостей. Вам 5!!!!!

mari2020  | 04.08.2009 23:39

U112058_preview

вкусно, вкусно, вкусно-хочууууу такой тортик.Забираю 555

natylek26  | 04.08.2009 23:40

U149272_preview

вкуснятинка на все 100% 5555555555555!

rous  | 04.08.2009 23:47

U118117_preview

Такой "Рыжик" с вывертом! ::):):)-замечательная идея! 555

алёнушка777  | 04.08.2009 23:48

U26703_preview

555555555555

luba5  | 04.08.2009 23:53

U253873_preview

эхххххх, вкуснота....

-кнопка-  | 05.08.2009 00:06

U63961_preview

55555555555555555

echo  | 05.08.2009 00:10

U94430_preview

вкусно! 5+

per4ik  | 05.08.2009 00:10

U106915_preview

Ух ты! а я такое не знала... наверное, новенькое что-то, в Совке о Нутелле не слышали, а тут на чужбине о таком не слыхала, теперича бум есть...

laralaram  | 05.08.2009 00:28

U5838_preview

Бесподобный торт 555

лемонтия  | 05.08.2009 00:41

U246407_preview

Ну очень вкусно! 5

naumovec  | 05.08.2009 00:44

U119662_preview

Выглядит очень аппетитно 55555555

*маша*  | 05.08.2009 00:46

U130958_preview

Super 5555

adalat  | 05.08.2009 01:05

U176692_preview

5!

sadona  | 05.08.2009 01:15

U236435_preview

КАК КРАСИВО ТЫ ПОДАЛА!!!!5555555++++++++

lianaaa  | 05.08.2009 01:54

U159382_preview

Самый любимый тортик моей семьи,действительно очень вкусный.5

raile  | 05.08.2009 01:57

U156397_preview

очень вкусно !!!555555

нуне  | 05.08.2009 02:01

U135390_preview

55555.....

kotkot  | 05.08.2009 02:18

U156028_preview

Шикарный тортик!55555

иррез  | 05.08.2009 02:34

U160378_preview

Хочешь тортик, хочешь пирожные.....универсально))) 5++++

binary  | 05.08.2009 03:12

U233027_preview

Вкусно!!!!5555555555555555555555555

utro8  | 05.08.2009 04:17

U120205_preview

Как же я это лю до безобразия!55555555555

ирусик-88  | 05.08.2009 09:10


U59510_preview

очень фото аппетитное!!

nikachka  | 05.08.2009 13:11

U169157_preview

Вкуснятинка какая, ну и как теперь после такого работать? Мысли только о таком кусочке!!!! 10!!!

артишок1  | 05.08.2009 14:30

U169157_preview

А пропитывать на ночь в холодильнике или на столе?

артишок1  | 05.08.2009 14:32

U277020_preview

я уже чую ее вкус во рту и название завораживающее жалко что я не рядом

eirad-irad-e  | 05.08.2009 15:24

U73765_preview

да очень вкусно 555

tan-taan  | 05.08.2009 17:49

U246683_preview

5555

оля-в  | 05.08.2009 18:02

U244174_preview

555!!!

druzhina  | 05.08.2009 22:20

U144200_preview

артишок1 при комнатной температуре. это обязательно!

lillit1  | 05.08.2009 23:41

U112058_preview

собралась испечь, но возник вопрос - уксус 2 ст.л скольки %

natylek26  | 05.08.2009 23:47

U144200_preview

natylek26 6 или 9. желательно винный или виноградный

lillit1  | 06.08.2009 00:10

U144200_preview

СПАСИБО ВСЕМ ЗА КОММЕНТАРИИ!

lillit1  | 06.08.2009 12:24

U2354_preview

просто забрала. спасибо!

chudo  | 06.08.2009 16:17

U196690_preview

55555

@аня@  | 10.08.2009 15:25

U140244_preview

555+++!!!:)

shiblik  | 13.08.2009 11:44

Blankuserg

испекла коржи,на вкус очень понравились,похоже на коржики из детства!Вопрос по поводу крема:молока литр или ложку?

нина1111  | 17.08.2009 14:46

U144200_preview

нина1111 литр молока

lillit1  | 17.08.2009 18:03

U287574_preview

555

avakianann  | 18.08.2009 00:21

U160378_preview

эх еще разик зашла...посмотреть))) нужно все-таки и с этим кремом сделать)

binary  | 27.08.2009 16:32

U144200_preview

binary сделайте, очень вкусно:)

lillit1  | 27.08.2009 17:01

U291566_preview

Сегодня испекла его в виде тортика.Поставила в холодильник пропитаться.Завтра напишу что у меня получилась.

sss5  | 07.09.2009 23:20

U144200_preview

sss5 буду ждать ваших отзывов:)

lillit1  | 07.09.2009 23:46

U291566_preview

Сегодня испробывали тортик.Очень понравился,буду печь его и дальше.Спасибо за рецептик.Удачи.

sss5  | 08.09.2009 21:23

U144200_preview

sss5 пожалуйста, рада, что Вам понравилось:) првда я не представляю как это Вы в виде торта сделали:)

lillit1  | 08.09.2009 21:34

U291566_preview

Раскатала коржи круглые диаметром 26.И украсила как тортик.Еще раз спасибо.

sss5  | 09.09.2009 04:09

U144200_preview

sss5 пожалуйста:)

lillit1  | 09.09.2009 11:14

U162841_preview

555

takovaleva8  | 13.09.2009 03:10

U144850_preview

5+

shilyu  | 13.09.2009 19:06

U221942_preview

Очень вкусный тортик!55555!

oulga  | 14.09.2009 02:07

U228512_preview

Сиптатишный торт!!!!Вкусный!!!5555555

riton  | 15.09.2009 12:11

U73053_preview

Какая прелесть 555 555 555.

cus-pus  | 20.09.2009 22:40

U267913_preview

Eto testo zamechatel'noe v "rabote"!!! I tort vkysnii i foto krasivoe!555!

alyakeyk  | 26.09.2009 15:34

Blankuserg

Умница . Мне очень понравился твой вариант известного торта.

я мама  | 28.09.2009 19:31

U262655_preview

Приготовила, очень понравился. Всем рекомендую

cпикер  | 01.10.2009 02:00

U251864_preview

denisovcostina  | 05.10.2009 23:46

U82413_preview

Очень вкусно и апетитно, спасибо за рецептик.5.

машенька-84-  | 26.10.2009 07:28

U329851_preview

снега  | 27.10.2009 03:38

U103905_preview

555

krista_!!!  | 24.11.2009 20:44

U138546_preview

Как же я могла пропустить такую вкуснятину???!!! Спасибо огромное, обязательно приготовлю!!! 5!

a_l  | 29.11.2009 04:23

U209208_preview

Я вот тоже только сейчас увидела это чудо! спасибо1Забираю, обязательно испеку.555!!!

pogonm  | 30.11.2009 11:25

U138546_preview

Готово!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!

a_l  | 30.11.2009 19:46

U117551_preview

КАКАЯ Ж КРАСОТА!!! Выражаю отдельную благодарность Аллочке a_l за то что меня сюда "привела" :) Лилит, не перестаю восхищаться тобой!!! 55555

mama tasi  | 02.12.2009 22:29

U138546_preview

Это сейчас любимый торт у всей моей многочисленной (с разными вкусами) семьи!!!!!!:)

a_l  | 02.12.2009 22:59

U144200_preview

Алла, только сейчас увидела вашу фотку:) рада, что торт стал любимым:) попробуйте еще и птичье молоко, которое я выставляла, они с нутеллой чем-то похожи:) Наташ, попробуй, это очень вкусно:)

lillit1  | 03.12.2009 00:04

U142040_preview

Это очень-очень вкусный тортик! Я пекла его на новый год, только сверху украсила молочным шоколадом и миндальной крошкой. Как же меня хвалили! Девочки, мальчики -рекомендую! Спасибо, Лилитка ;)

krakazuka  | 11.01.2010 15:28

U147712_preview

ЧУДО ТОРТИК

vard  | 20.01.2010 18:27

U49925_preview

Делала такой - со сметаннім кремом - ОЧЕНЬ ВКУСНыЙ ТОРТИК)))) 55555555555!!!

innylya  | 06.03.2010 14:31

U179477_preview

*KISSED*:):)555

Galina  | 31.03.2010 02:05

U138546_preview

Лилиточка, не перестаем любить твой тортик!!!!!!:)Вот сегодня опять делаю! Фотки не буду показывать, чуть выше есть уже!:) Спасибо тебе большое еще раз!!!!!:*

a_l  | 08.12.2010 03:53

U53918_preview

На днях приготовила Ваш тортик. Очень вкусно! Особенно на второй день))) Но всем, в том числе и мне показалось что коржи слишком мучнистые. В следующий раз попробую положить меньше муки.

region29  | 18.12.2010 20:55

U53918_preview

В прошлый раз готовила тортик на свой день рождения, а в этот раз не удержалась, и испекла такой же на ДР сына. Только муки добавила где-то на полстакана меньше, может еще чуть меньше. И получилось самое то! Райское наслаждение! Спасибо за чудесный рецепт!

region29  | 08.01.2011 02:50

Blankuserg

Очень вкусный тортик :) Правда получилось 12 коржей, но маленьких и торт получился очень высокий. Спасибо за рецепт @}--}--

lavacia1  | 20.03.2011 10:07

U352154_preview

*BRAVO*

marishka57  | 01.04.2011 16:38

U102064_preview

Очень вкусно! Спасибо, Лиллит! Я сделала 9 коржей диаметром 26 см, получился большой и высокий торт. Всем понравился. Если можно совет дать, лучше печь на бумаге для выпечки. Я первый корж хоть и посыпала мукой противень все равно местами пристал, а потом застелила обратную сторону бумагой и выпекала все коржи на одной и той же бумаге @}--}-- Буду печь еще обязательно!

izuminka  | 19.07.2011 04:29

U144200_preview

region29, на здоровье! я тоже иногда тоже поменьше муки беру, это зависит от того как заварилась мука. lavacia1, рада что вам понравилось!:) Галя/срочняк, спасибо за отзыв, рада что торт пришелся по душе. И спасибо за совет, с бумагой наверно меньше грязи будет:)@}--}--

lillit1  | 20.07.2011 21:46

U102064_preview

Лиллит, пекла снова торт на день рожденья мужа по заказу, очень понравился нам. Спасибо!@}--}--

izuminka  | 23.10.2011 22:04

U144200_preview

Галя/срочняк, рада что тортик у вас в семье прижился! Спасибо за фотоотчет!@}--}--

lillit1  | 27.10.2011 19:57

U380321_preview

Сегодня испекла! Коржи понравились супер! большое спасибо за фото!

Светлана  | 02.01.2012 21:29

Blankuserg

Очень интересный торт! Обязательно сделаю! Судя по комментариям его давно никто не делал.Буду первая в этом году. *YAHOO**Спасибо!

Ольга  | 18.03.2013 22:34

Getimage?photoid=539334148982&phototype=2&viewtoken=hmtdwzbxj4bob1bhjul5oq

у меня почему-то крем жидковатый а на фото густой .., прям течёт по бокам, не пойму почему
 


U144200_preview

Возможно заварная масса неполностью остыла перед тем, как вы взбили ее с маслом, и из за этого масло растяло и крем не взбился. если не весь крем убежал, то ваш торт все равно пропитается, для этого должно пройти несколько часов

lillit1  | 09.02.2014 23:42

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_190_main
Первые книги сайта Koolinar.ru серии "Кулинарные радости" уже в продаже! Подробнее
Gusto