Добавить рецепт

НУТЕЛЛА - рецепт.

НУТЕЛЛА
04.08.2009 22:07
 127249 80 163

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Средний

 Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Новогодние угощения: удивляй и восхищай»

Как приготовить

яйца, сахар, какао, мед, маргарин взбить и поставить на водяную баню

когда кусочки маргарина растают добавить соду, гашенную уксусом

когда масса вспенится и увеличится в обеме, снять с паровой бани и всыпать по одному стакану 4 ст. муки

пятый стакан муки высыпать на стол и выложить сверху ресто. месить пока тесто не перестанет липнуть к рукам

разделить на 6 частей

раскатать по размеру противня и выпекать на обратной стороне противня (посыпанной мукой)

выпекается примерно минуты 3-4

не пересушивать!

для крема взбить яйца с сахаром, добавить крахмал и муку, взбить и добавить молоко

перемешать и поставить на медленный огонь до загустения (пока не появятся пузырьки)

остудить и взбить с маслом, добавить ванилин

промазать коржи кремом (все кроме верхнего)

прикрыть целлофаном (чтоб корж не высох) и оставить на пропитку на ночь (это обязательно!). раньше резать нельзя,рассыпется.

когда пропитается порезать на полоски и повернуть эти полоски разрезом вверх.

только после этого можно украшать: посыпать тертым белым или темным шоколадом, кокосовой стружкой, растопленным шоколадом. порезать на ромбики.

Ингредиенты

тесто

4 яйца

1,5 ст сахара

100 гр. маргарина

3 ст.л. меда

5 ст.л. с горкой какао

2 ч.л. соды

2 ст.л. уксуса

5 ст. муки

крем

1 л. молока

1,5 ст. сахар

3 ст.л. крахмала

0,5 ст. муки

2 яйца

300 гр. масла

ванилин

Пошаговые фото рецепта
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
НУТЕЛЛА
Дополнительная информация о рецепте
если соблюдать рецептуру, коржи получатся темнее. у меня было последнее какао - еле наскребла 4 ложки, а в магазин неохота было :)
тортик ооочень нежный, шоколадный, просто тающий. совсем не приторный. до следующего дня он у нас никогда не доживает.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
163 человек
оценили
Сохранить
рецепт
348 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 04.08.2009 22:14
    манюша
    Не удивлена, что не доживает! У нас бы до стола вполне возможно не дожил! 55555
  • 04.08.2009 22:22
    pinkflamingo1962
    Ой,тож такой хочу!!!Забрала рецептик,спасибки!!!5555 Такой красавец и не сомневаюсь,что вкусный.
  • 04.08.2009 22:58
    Inna_2107
    Очень вкусный тортик! Надо попробовать с какао.555!!!
  • 04.08.2009 23:07
    olguny
    Очень даже, рецепт не сложный и очень вкусный, судя по фото!!! Сейчас бы к чаю, самое то было бы!!!555:):):)
  • 04.08.2009 23:39
    mari2020
    уже лет 25 делаю такой торт. Очень вкусные коржи получаются. И нравится,что их можно напечь заранее,они прекрасно хранятся.А намазывать за ночь до прихода гостей. Вам 5!!!!!
  • 04.08.2009 23:40
    natylek26
    вкусно, вкусно, вкусно-хочууууу такой тортик.Забираю 555
  • 05.08.2009 00:28
    laralaram
    Ух ты! а я такое не знала... наверное, новенькое что-то, в Совке о Нутелле не слышали, а тут на чужбине о таком не слыхала, теперича бум есть...
  • 05.08.2009 01:57
    raile
    Самый любимый тортик моей семьи,действительно очень вкусный.5
  • 05.08.2009 03:12
    binary
    Хочешь тортик, хочешь пирожные.....универсально))) 5++++
  • 05.08.2009 14:30
    артишок1
    Вкуснятинка какая, ну и как теперь после такого работать? Мысли только о таком кусочке!!!! 10!!!
  • 05.08.2009 15:24
    eirad-irad-e
    я уже чую ее вкус во рту и название завораживающее жалко что я не рядом
  • 05.08.2009 23:41
    lillit1
    артишок1 при комнатной температуре. это обязательно!
  • 05.08.2009 23:47
    natylek26
    собралась испечь, но возник вопрос - уксус 2 ст.л скольки %
  • 06.08.2009 00:10
    lillit1
    natylek26 6 или 9. желательно винный или виноградный
  • 17.08.2009 14:46
    нина1111
    испекла коржи,на вкус очень понравились,похоже на коржики из детства!Вопрос по поводу крема:молока литр или ложку?
  • 27.08.2009 16:32
    binary
    эх еще разик зашла...посмотреть))) нужно все-таки и с этим кремом сделать)
  • 07.09.2009 23:20
    sss5
    Сегодня испекла его в виде тортика.Поставила в холодильник пропитаться.Завтра напишу что у меня получилась.
  • 08.09.2009 21:23
    sss5
    Сегодня испробывали тортик.Очень понравился,буду печь его и дальше.Спасибо за рецептик.Удачи.
  • 08.09.2009 21:34
    lillit1
    sss5 пожалуйста, рада, что Вам понравилось:) првда я не представляю как это Вы в виде торта сделали:)
  • 09.09.2009 04:09
    sss5
    Раскатала коржи круглые диаметром 26.И украсила как тортик.Еще раз спасибо.
  • 28.09.2009 19:31
    я мама
    Умница . Мне очень понравился твой вариант известного торта.
  • 29.11.2009 04:23
    a_l
    Как же я могла пропустить такую вкуснятину???!!! Спасибо огромное, обязательно приготовлю!!! 5!
  • 30.11.2009 11:25
    pogonm
    Я вот тоже только сейчас увидела это чудо! спасибо1Забираю, обязательно испеку.555!!!
  • 02.12.2009 22:29
    mama tasi
    КАКАЯ Ж КРАСОТА!!! Выражаю отдельную благодарность Аллочке a_l за то что меня сюда "привела" :) Лилит, не перестаю восхищаться тобой!!! 55555
  • 02.12.2009 22:59
    a_l
    Это сейчас любимый торт у всей моей многочисленной (с разными вкусами) семьи!!!!!!:)
  • 03.12.2009 00:04
    lillit1
    Алла, только сейчас увидела вашу фотку:) рада, что торт стал любимым:) попробуйте еще и птичье молоко, которое я выставляла, они с нутеллой чем-то похожи:) Наташ, попробуй, это очень вкусно:)
  • 11.01.2010 15:28
    krakazuka
    Это очень-очень вкусный тортик! Я пекла его на новый год, только сверху украсила молочным шоколадом и миндальной крошкой. Как же меня хвалили! Девочки, мальчики -рекомендую! Спасибо, Лилитка ;)
  • 06.03.2010 14:31
    innylya
    Делала такой - со сметаннім кремом - ОЧЕНЬ ВКУСНыЙ ТОРТИК)))) 55555555555!!!
  • 08.12.2010 03:53
    a_l
    Лилиточка, не перестаем любить твой тортик!!!!!!:)Вот сегодня опять делаю! Фотки не буду показывать, чуть выше есть уже!:) Спасибо тебе большое еще раз!!!!!:*
  • 18.12.2010 20:55
    region29
    На днях приготовила Ваш тортик. Очень вкусно! Особенно на второй день))) Но всем, в том числе и мне показалось что коржи слишком мучнистые. В следующий раз попробую положить меньше муки.
  • 08.01.2011 02:50
    region29
    В прошлый раз готовила тортик на свой день рождения, а в этот раз не удержалась, и испекла такой же на ДР сына. Только муки добавила где-то на полстакана меньше, может еще чуть меньше. И получилось самое то! Райское наслаждение! Спасибо за чудесный рецепт!
  • 20.03.2011 10:07
    lavacia1
    Очень вкусный тортик :) Правда получилось 12 коржей, но маленьких и торт получился очень высокий. Спасибо за рецепт @}--}--
  • 19.07.2011 04:29
    izuminka
    Очень вкусно! Спасибо, Лиллит! Я сделала 9 коржей диаметром 26 см, получился большой и высокий торт. Всем понравился. Если можно совет дать, лучше печь на бумаге для выпечки. Я первый корж хоть и посыпала мукой противень все равно местами пристал, а потом застелила обратную сторону бумагой и выпекала все коржи на одной и той же бумаге @}--}-- Буду печь еще обязательно!
  • 20.07.2011 21:46
    lillit1
    region29, на здоровье! я тоже иногда тоже поменьше муки беру, это зависит от того как заварилась мука. lavacia1, рада что вам понравилось!:) Галя/срочняк, спасибо за отзыв, рада что торт пришелся по душе. И спасибо за совет, с бумагой наверно меньше грязи будет:)@}--}--
  • 27.10.2011 19:57
    lillit1
    Галя/срочняк, рада что тортик у вас в семье прижился! Спасибо за фотоотчет!@}--}--
  • 02.01.2012 21:29
    Светлана
    Сегодня испекла! Коржи понравились супер! большое спасибо за фото!
  • 18.03.2013 22:34
    Ольга
    Очень интересный торт! Обязательно сделаю! Судя по комментариям его давно никто не делал.Буду первая в этом году. *YAHOO**Спасибо!
  • 09.02.2014 23:42
    lillit1

    Возможно заварная масса неполностью остыла перед тем, как вы взбили ее с маслом, и из за этого масло растяло и крем не взбился. если не весь крем убежал, то ваш торт все равно пропитается, для этого должно пройти несколько часов

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт