Улитки от babydiana2004
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Улиток моем несколько раз в воде пока вода будет чистой.
Затем в большую кастрюлю наливаем воду добавляем улиток, вода должна быть выше улиток на 1.5-2 пальца.
Закрыть кастрюлю крышкой и дайте постоять в течение 10 минут( улитки начнут вылазить из домиков)
Затем включается плиту, на очень маленький огонь и ставим варить улиток не накрывая крышкой и следить за улитками чтобы не вылазили из кастрюли.
Снимать пену образовавшуюся сверху.
После 10 мин перебывания на огне добавляем остальные ингредиенты(оливковое масло,луковицы, чеснок, лавровый листок,ореган,перец чёрный и чили.
Варить около 30 мин. Выключаем огонь накрываем крышкой и оставляем где то на 2 часа.
Приятного аппетита!!!!
Дополнительная информация
Сегодня были в гостях у друзей и вот что мы готовили Я всегда говорила что есть улиток не буду и вправду я их неела а вот моя дочь Диана уплетала и просила ещё Дала рецепт так как знаю что есть люди которые хотели бы попробовать а неумеют их готовить. Смотрела на сайте но ничего подобного невидела, если кто знает пришлите ссылку. Внимание!!!! Не путайте их с Виноградными улитками. Эти улитки выращиват специально для еды.