Ляшка с кармашком

Берём окорочек, моем его и аккуратно приподнимаем шкурку.

Ножом делаем на мясе надрез.

Натираем курочку солью и перцем

Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.

К зелени добавляем сливочный сыр и перемешиваем.

Чуть присолить.

К этой массе добавляем кусочек сливочного масла и начиняем этим наш кармашек.

Закрываем кармашек шкуркой.

В тарелке взболтать яйцо с молоко,сметаной или майонезом - кому как нравится. Посолить, поперчить.

Обмакнуть курочку в яйце и обжарить с двух сторон.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!