Добавить рецепт

Сырники дрожжевые - рецепт.

Сырники дрожжевые
04.02.2008 20:28
 71824 56 65

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Сырники дрожжевые

 Варианты: Сырники дрожжевые, Сырники дрожжевые с сыра Ricotta.

Название редакции: Рецепт сырников

Как приготовить

Все ингредиенты загрузить в хлебопечку: сначала жидкие,затем сухие,затем сделать углубление и всыпать дрожжи,которые не должны соприкасаться с водой.Выбрать режим "тесто".

Если Вы будете делать тесто руками,то принцип как обычно: делаем опару( молоко нагреть,добавить сахар,соль,дрожжи) и дать опаре подойти .( примерно минут 10).Затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Оставить тесто примерно на час.

Когда тесто подойдёт,раскатать его скалкой на доске толщиной примерно 7 мм,вырезать стаканом кружочки .

Масло хорошо нагреть и аккуратно пускать в него сырники.Когда сырники готовы-обсыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

250 г творога

3 ст.л. сахара

2\3 ч.л. соли

1\2 стакана молока

1 ч.л. сухих активных дрожжей

2 яйца

250 г муки

50 г сливочного масла

растительное масло для жарки сырников

сахараная пудра для посыпки

Пошаговые фото рецепта
Сырники дрожжевые
Сырники дрожжевые
Дополнительная информация о рецепте
Я никогда не делала дрожжевых сырников,поэтому рецепт меня очень заинтересовал,хотя к рецепту не прилагалась фотка.В холодильнике как раз было 250 грамм творога и я решила попробовать.Тесто я замесила в хлебопечке,но автор рекомендовал делать руками.Автор использовал свежие дрожжи,я использовала сухие.Поэтому пишу рецептик с моими изменениями. Я Вам скажу..вкуснятина необыкновенная.Олеся и мой муж смели всё за сутки)))Просили повторить,значит очень понравилось :)Сырнички получились очень мягкими,воздушными и вкусными. Большое спасибо автору рецепта за доставленное удовольствие.Теперь буду делать эти сырники часто.:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
65 человек
оценили
Сохранить
рецепт
151 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 04.02.2008 20:37
    240306v3
    Потрясающе!!! Жаль что нет творога в холодильнике
  • 04.02.2008 20:49
    mari2020
    да,я помню,пару дней назад был этот рецепт.Мне тоже он понравился.Здорово вышло и очень аппетитно.5!
  • 04.02.2008 21:56
    irina75
    а я исправила на 5!!! не сомневаюсь что это вкусно..
  • 04.02.2008 21:57
    geba
    неженка, что поделать, мир не без ущербных людей ;) За такие аппетитные фотографии можно только положительную оценку ставить! От меня 5.
  • 04.02.2008 22:00
    jjak
    Никогда не делала таких сырничков, утащила;)буду пробовать!:)
  • 04.02.2008 22:03
    alia
    Я ни когда не делала сырники, но вспомнила что они также прекрасно выглядели, когда я еще жила с мамой. Отважусь и сделаю, спасибо
  • 04.02.2008 22:07
    mimi
    а можно вопросик?а как они остывшими?не резиновые?а то вдруг не успеем всё сразу слопать! :)
  • 04.02.2008 22:51
    mimi
    супер,спасибки-хлебопечка уже замешивает...;)
  • 05.02.2008 22:14
    mimi
    кстати,да-когда они горячие-они на пончики похожи,когда остыли-на сырнички-и так и так-очень вкусно,ещё раз спасибо за рецепт
  • 11.02.2008 04:08
    darina78.78
    спасибо,забираю!думаю что вкусно,выглядит здорово!5+
  • 14.02.2008 12:21
    xara
    Интересный рецепт! Хоть я и стараюсь избегать жареного теста, но от этого не могу отказаться!
  • 17.02.2008 18:37
    pinkflamingo1962
    У меня возникает вопрос при виде рецептов сырников:у нас в Германии творог покупной немного мягковат даже жидковат,много влаги,вот не знаю у вас тоже такой или сухой,а вообще очень люблю сырники.5!!!
  • 18.02.2008 05:46
    неженка
    pinkflamingo1962,я специально посмотрела только что на творог,который я обычно пользую.На пачке написано 76% влажности в твороге.Он мягкий,влажноватый,но не жидковат.
  • 28.02.2008 00:49
    мама007
    А у меня это тесто получается как на оладьи, а потому не раскатывается, а выкладывается на сковородку ложкой.
  • 04.03.2008 02:55
    неженка
    мама007. Я делала по вашему рецепту и Мими делала по этому же рецепту,и у нас у обоих вышло тесто одинаковой консистееции.Значит вы тогда указали в рецепте другие пропорции нежели использовали.
  • 04.10.2008 01:00
    mellorn
    Любим сырники. Спасибо за идею по поводу дрожжей. В воскресенье на завтрак приготовлю. 5++++
  • 15.10.2008 12:36
    salamandraaaa
    ДАЖЕ НА ФОТКЕ ВИДНО КАКИЕ ОНИ КРАСИВЫЕ , АППЕТИТНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ ! СПАСИБО ЗА ТРУД , РЕЦЕПТ И ВАМ 5 +++++++++ !
  • 31.10.2008 13:23
    sonnen-schein
    Спасибо за рецепт. Выглядит оооочень вкусненько! Никогда не делала сырнички, не решалась. Но насмотревшись на ваши , не могу удержаться!!! Пойду пробовать... За рецепт 5+++ За фото 5:) Надеюсь получится...
  • 31.10.2008 18:15
    sonnen-schein
    Огромнейшее спасибо еще раз за рецепт!!! Мнение моих 4 детишек , они сказали поставить вам 5555555555 от каждого!!!! :):):);) Вкуснотища!!!
  • 27.11.2008 05:03
    olaswan
    Наташа,пока я читала,муж проходил мимо,посмотрел на фото и мечтательно почти пропел "Пампушька..."Столько было в этом слове,что лучше я не скажу!
  • 25.04.2009 04:28
    александер
    Рецепт замечательный! Сейчас попробую приготовить. Тлько мне не ясно одно:как можно расскатать такое жидкок тесто?. В оригинале его не расскатывают, а просто берут ложкой и жарят. Да и на вид они немного другие и действительно больше похожи на сырники. У вас гораздо больше муки. Я так и сделаю Спасибо! 55
  • 11.06.2012 08:59
    Кри
    !*YAHOO**YAHOO**YAHOO*Да,более похоже на пончики, они мягкие,воздушные...ммм..Вкуснющие!!!! !*YAHOO**YAHOO**YAHOO* У нас в семье их называют творожными пончиками, Сейчас же пойду готовить. Это для меня вкус Детства! Такие пончики (сырники) готовил у нас только папа! Все же сырники они как запеканка, упругие и должен чувствоваться творожок*DONT_KNOW*Я так думаю.;) Спасибо что напомнили рецепт)))O<img src=" />
  • 13.08.2012 10:27
    Elena
    А если их еще и залить сметанкой и в духовочку вовбще бесподобно@=
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт